*موضوع متميز*مجموعة سلطات من مطبخي لعيونكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رجعتلكم ياصبايا بعد طول غياب بمجموعة سلطات ان شاء الله يعجبوكم
هلا نجي
لسلطه البطاطا والسبانخ بدبس الرمان
كوب بطاطامسلوقه ومقطعه
حزمة سبانخ مغسوله ومقطعه
بندوره _زيت زيتون_ دبس رمان _ حمض سماق _ عصير ليمون _ملح_ثوم
نخلط المقادير وهاي الصوره
هلا نجي لطبق التاني هو
السفسوف
وهاي طريقته لسهوله التصفح
المقادير
كوبين برغل او اكثر حسب الرغبه
كوب زيت زيتون
كوب ماء
بندوره ــــ خيار ـــ بقدونس ـــ نعناع ـــ بصل اخضرـــ خس ــ ثوم ــــ مفرومين
ملعقة دبس بندوره ــــ ملعقة دبس فليفله ـــ ملعقة دبس رمان
ملح ـــــ عصير ليمون ـــــرشة نعناع يابس
الطريقه
تضعي الطنجره على الغاز ثم تضعي الزيت والبرغل وقلبي لحتى يتغير لون البرغل ثم ضيفي الكوب الماء المخلوطه مع دبس البندوره والفليفله واتركيهم على نار هادئه واذا احتاج ماء ضيفي لحتى يستوو واطفي تحتهم خليهم يبردوا
ثم ضيفي الخضره المفرومه وحركي أنا هون بأكل معها أوراق الخس او أوراق الكرم او الملفوف
هلا نجي للسلطه الصينيه
المقادير
حبة جزر
حبة خيار
حزمة معكرونة والارز البيضاء
نصف كوب خل ارز ابيض
سن ثوم او نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت ذرة
زنجبيل اخضر مبشور اوملعقه زنجبيل مطحون
4 حبات تشيلي (فيلفلة حمرا ياابسة )
بهار الخواجيو 4 حبات صغار (يمكن الاستغناء عنه )
احيانا اذا كان نوع خل الارز ( قليل الحموضة بضيف ملح ليمون بمقدار نصف ملعقة شاي )
الطريقة
تبشر الجزر والخيار على شكل شرايطوتنقع في الثوم والملح وخل الارز وملح الليمون
تنقع معكرونة الارز بماء مغلي لمدة عشر دقائق ثم تصفى و تخلط مع الخيار والجزر
تحمص الخواجيو والفليفلة بالزيت وتسكب فوق السلطه وتخلط
هلا التبوله
المقادير
ننقع البرغل بقليل من الماء مع عصير ليمون وزيت
ونعنع يابس
نفرم الخضره وتوضع على جنب
بقدونس_ بندوره _خيار_خس_بصل اخضر
وتخلط المقاديروهاي الصوره
سلطه ملفوف
المقادير
ملفوف مقطع
بندوره
ثوم
عصيرليمون
ملح
زيت زيتون
حمض سماق
تخلط المقادير وتقدم
وصحتين على قلوبكم
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة