مرحبا بكن اخواتياقدم لكم سلطتين من مكوناتها البربين
السلطة الاولى
المواد المطلوبة
حزمة بربين نفصل الاوراق وتحفظ كاملة دون تقطيع
6-7 اوراق خس مفرومبصلة صغيرة مفرومة ناعم2 طماطة مفرومة2خيار مفروم
1حزمة معدنوس ( بقدونس) مفروم ناعمحزمة نعناع تفصل الاوراق وتفرم
التتبيلة:ا م ك سماق مطحونعصير 2 ليمون الكمية حسب الرغبة انا احبها حامضة
1\4 ك زيت زيتونرشة فلفل اسودرشة زعترملحخبز لبناني مقطع مربعات.ومحمص
الطريقة:تخلط المقادير مع بعض
وتخلط التتبيلة في وعاءوتضاف على الخضار قبل التقديم
تترك نصف ساعة قبل التقديميضاف الخبز المحمص
وتقدم
السلطة الثانية
سهلة ولذيذة
سلطة بربين باللبن
ابرشي 2-3 سن ثوم وضيفيه الى اللبن
ضيفي الملح واخلطي اللبن حتى يمتزج جيدا ضيفي اوراق البربينقلبيه وقدميه
[/center]
الروابط المفضلة