السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي
رح قدم سلطتين سبق وقدتهن بالمنتدى لكن رح نزلهن من جديد لعيونكم
اولا سلطة الزعتر
وهي ع الرابط طبعا عملت اقتباس من شان سهول التصفح لكن الصور حديثة
[IMG]
[/IMG]
الزعتر الاخضر عندي مجفف بنقعه وبغسله وبفرمة واذا توفر عندك الزعتر اخضر بيكون اسهل بس غسيل وفرم طبعا الفرم مو شرط يكون ناعم
وبضفلها حبة بندورة مفرومة ونعناع اخضر وبصل اخضر مفروم طبعا و5 حبات جبنة حلوم مبشورة ( هون عملتها مكعبات )
والصلصلة عبارة عن عصير ليمونة وفليفلة يابسة ملعقة تقريبا ورشة صغيرة ملح انا بستغني عن الملح بهالسلطة لان الجبنة بتكون مالحة و3 ملاعق زيت زيتون طبعا
اخلطيها كويس وقدميها
وهذا صحن التقديم شكلها رووووووووووووووووووووووعة ولا شو
[IMG]
[/IMG]
سلطة الخس بالصوص المميز
[IMG]
[/IMG]
وهي على الرابط
(الكمية تقديرية حسب عدد افراد العائلة )
اوراق من الخس
بندورة (استخدمت البندورة الصينية الي بتكون حبتها صغيرة )
جزر
خيار
زيتون اخضر
جبنة
الصوص
هو سر الطعم الخيال
ملعقة حمض ليمون
ملعقة دبس رمان
ملعقة خل تفاح
ملعقتين زيت زيتون
رشة من كل من ( فلفل احمر فلفل اسود توم بودرة بصل بودرة سماق
نعناع ناشف
الطريقة
تقطع الخضار بالشكل الي بناسبك وبتحبيه
انا بفضل السلطة تكون خشنة الطعم بيبقى احلى
ويضاف الزيتون (انا استعمل المكسر شغل ايدي هههههه )
بعدها يضاف الجبن
تخلط مقادير الصوص
تسكب فوق الخضار وتحرك
[IMG]
[/IMG]
جربوها لذيذة كتير وصحية
**موضوع متميز**سلطة الزعتر وسلطة الخس بالصوص المميز سلطات حامضة للموحمات
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة د.سوسن
الروابط المفضلة