للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
اليكن يا غاليات تجربتي الرابعة للخبز
و هذه اخر خبزة اعجنها من نفس المقادير التي عملتها اول مرة.
يعني المقادير تعطيك تماما حوالي 4 اربع خبزات من نفس الحجم اللي شفتوه.و قد تركت قطعة صغيرة سوف اضيفها الى مقادير الدفعة الثانية التي ساقوم بتحضيرها اليوم ان شاء الله.
و ذلك للحصول على طعم الخميرة التي غالبا ما توجد في الخميرة البرية.
اليكم صور التجربة الرابعة. هنا انا دهنت الخبز بالزيت و هاته فكرة اخدتها من الغالية ام نور جازاها الله الف خير.
آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 08-03-2009 في 03:49 PM
ما شااااااااء الله
لا قوة الا بالله
خبز ممتاز
يالله ان شاء الله اليوم تجربتي تكون كمان بترفع الراس هخههه
خبز رائع غاليتي جزيت الجنة عجبني التكنيك جدا باذن الله اجربه قريبا لاني من محبات الخبز البيتي جدا الف شكر موون الغالية
اخت مون
ان شاءالله عملت نصف المقدار
3وربع ك دقيق
اونصف ماء
1ملعقة خميره فرش
3\4 م ص ملح
والصور توضح
العجين بس انا حاسه انه لزج شويه كده صح
مشكورة اختي على الوصفة انا عملتها بس شوي غلبتني كتير بتلزق وسايحة وبعدين احترت كم دقيقة اخبزها بالفرن كيف اعرف انها استوت وخلاص بشيلها بس طعمهة طيب كثير اليوم رح اكرر التجربة اتمنى اتوفق فيها
حبيبتي العجينة اتركيها تختمر ساعتين و بعدين حطيها في الثلاجة
و اخبزيها في الغد لتعطيك نتائج افضل . لما تخرجيها انتري عليها الدقيق قبل ما تقطعي منها قطعة
و اتبعي الخطوات التي ادرجتها في طريقة الخبز و كمان راجعي الملف اللي عملته على الخبز على هدا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=535969
الروابط المفضلة