**مقبلات متميزه**سلطة من البيارة...ناعمة ...مدقوقة...بالطحينة..وبالصور

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • ام سمية
    النجم الفضي
    • Feb 2004
    • 1229
    #1

    **مقبلات متميزه**سلطة من البيارة...ناعمة ...مدقوقة...بالطحينة..وبالصور

    بسم الله الرحمن الرحيم



    كيف اصبحتم يا احلى صبايا ..قبل انتهاء الحملة وقبل سفري غدا لنابلس..وبعد ان خجلتني وعود الله يرضى عليها..اود ان اقدم لكم سلطة تعلمتها من ابي وحماتي وعماتي ..كانوا في البلاد يقطفون الخضار من البيارة "الحاكورة" ويصنعون طبق سلطة من اشهى ما يكون...
    احيانا اكتفي بها صنف للعشاء ..حتى ابني الصغير وعمره سنتان يحبها كثيرا
    ويا سلام لو معها صحن فلافل ..ما اظن بتقوموا من السفرة
    يمكن ان تقدم دون طحينة ..فتصلح مع اطباق الارز المختلفة
    ومع طحينة ..طيبة للغموس ومع الفلافل ومع الاسماك بشكل عام

    السر في النكهة هو عملية الدق

    حيث تختلط عصارة الخضرة مع بعضها لتعطي طعما لا يقاوم
    نبدا معا وبالتفصيل ان شاء الله

    بسم الله
    1- نضع نصف درس ثوم "حسب الرغبة ولكن هو طيب جدا مع هذه السلطة" وفليفلة خضراء مفرومة ناعمة وملح وندقهما معا لينعموا

    2-نفرم الخيار ناعم والنعنع ناعم "ولو في بقلة يا سلام" ونضيفهما وندق مرة ثانية لينعموا..وتنعموا انتم برائحة زكية نتيجة اختلاط عصارة الخضراوات

    3-نفرم البندورة ناعم ايضا ونضيفها وندق

    4-يمكن التوقف هنا ويمكن الاستمرار باضافة روكة "جرجير " مفروم ناعم وبصل اخضر مفروم ناعم ونضيفه ولكن لا ندق كثيرا لان البصل والروكة يصبح طعمهم مرا اذا دقوا..

    5-الان يمكن لهذه السلطة ان تقدم دون طحينة حسب الرغبة بعد اضافة الليمون وزيت الزيتون والملح

    6-ويمكن الاستمرار باضافة الطحينة والليمون وقليل من الماء البارد "لتبيض الطحينة" وهنا لا يوجد عيار حسب رغبة ..في ناس يحبونها حامضة او طحينة كثيرة او قليلة ..وهذه يعتمد على ذوق كل اسرة

    7- تخلط معا وهي الان جاهزة للتقديم

    8 توضع في الصحون وتزين بزيت الزيتون ..وصدقوني منظرها لا يحتاج زينة اضافية..وطعمها طيب جدا جدا
    وناعمة وسهلة في التغميس مع الزيتون والزعتر او في عمل سندويشات الفلافل... يمم

    وبالصحة والهنا والبركة .اترككم مع الصور

    التعديل الأخير تم بواسطة د.سوسن; 25-02-2009, 09:36 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • soso22
      الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
      • Dec 2005
      • 15242
      #2
      ما شاء الله روعههههههههههههه

      تسلم ايدك

        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298
          #3
          بسم الله ماشاءالله عليكى

          وتسلم الايادى الجميلة

          والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

          والطبق من نصيبى الحمد الله




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

            تعليق

            • ام سمية
              النجم الفضي
              • Feb 2004
              • 1229
              #4
              المشاركة الأصلية بواسطة soso22
              ما شاء الله روعههههههههههههه

              تسلم ايدك
              تسلمي يا سوسو..نورتي

              المشاركة الأصلية بواسطة amal250
              بسم الله ماشاءالله عليكى

              وتسلم الايادى الجميلة

              والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

              والطبق من نصيبى الحمد الله
              ويسلم لسانك الجميل ودعوتك الحلوة
              وبالهنا صحتين وعافية

                تعليق

                • نور تقية
                  النجم الفضي
                  • Nov 2006
                  • 3044
                  #5
                  ما شاء الله..... تسلم ايدك

                    تعليق

                    • asma_m81
                      مشرفة ركن التصوير
                      • Oct 2005
                      • 8754
                      #6
                      الله يسلم الايادي الجميلة يارب

                      رووووووعة ماشاء الله عليكي

                      ألف صحة وهناء على قلوبكم يارب

                        تعليق

                        • maysoun
                          النجم الفضي
                          • Feb 2006
                          • 1059
                          #7
                          بسم الله ماشاءالله

                            تعليق

                            • د.سوسن
                              كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                              متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                              • Jan 2007
                              • 10221
                              #8
                              ممممممممم
                              مشهي فعلا
                              بيكفي اسمها
                              سلطه البياره...كلمه محمله بالكثير من الذكريات














                                تعليق

                                • رندوش
                                  كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                                  • Aug 2002
                                  • 11782
                                  #9
                                  ما شاء الله سلطه شهيه تسلمي ام سميه
                                  فعلا يا سوسن بكفي اسمها بيخليني ابكي ما بقي لا بياره ولا شجر الله يهدهم اليهود يا رب

                                  إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                                  فلا بد أن يستجيب القدر !
                                  ولا بد لليل ان ينجلي
                                  ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                                  ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                                  هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                                  هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                                  هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !



                                  كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                                  اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                                    تعليق

                                    • aster83
                                      عضو نشيط
                                      • Jan 2009
                                      • 307
                                      #10
                                      يسلمووووووووووو

                                      بتشهي

                                        تعليق

                                        • lin003
                                          النجم البرونزي
                                          • Oct 2006
                                          • 778
                                          #11
                                          الله يسلم اديك وعينيك شكلها بشهي

                                            تعليق

                                            • solafjo
                                              النجم البرونزي
                                              • Feb 2009
                                              • 635
                                              #12
                                              يسلمو ايديكي شكلها طيبه كثيييييييييييييييييييييييير

                                                تعليق

                                                • ربا الجمال
                                                  عضو جديد
                                                  • Jan 2009
                                                  • 2
                                                  #13
                                                  مشكورة اختى يمكن اضافة البقدونس تبقى روعة

                                                    تعليق

                                                    • ام سمية
                                                      النجم الفضي
                                                      • Feb 2004
                                                      • 1229
                                                      #14
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة نور تقية
                                                      ما شاء الله..... تسلم ايدك
                                                      وتسلم ايديك..بوركتم

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة asma_m81
                                                      الله يسلم الايادي الجميلة يارب

                                                      رووووووعة ماشاء الله عليكي

                                                      ألف صحة وهناء على قلوبكم يارب
                                                      الله يبارك فيك ..شكرا على الدعاء الجميل

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة maysoun
                                                      بسم الله ماشاءالله
                                                      بوركتم

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة د.سوسن
                                                      ممممممممم
                                                      مشهي فعلا
                                                      بيكفي اسمها
                                                      سلطه البياره...كلمه محمله بالكثير من الذكريات
                                                      نورت د سوسن...بالفعل ورائحتها الزكية تثير ايضا الذكريات الجميلة

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة رندوش
                                                      ما شاء الله سلطه شهيه تسلمي ام سميه
                                                      فعلا يا سوسن بكفي اسمها بيخليني ابكي ما بقي لا بياره ولا شجر الله يهدهم اليهود يا رب
                                                      رندوش هنا يا مرحبا يا مرحبا ...ان شاء الله بنزرع احل شجر وناكل اطيب ثمر غصب عن اليهود..وهم يرحلو وياكلوا خبز دون خمير ان شاء الله


                                                      المشاركة الأصلية بواسطة aster83
                                                      يسلمووووووووووو

                                                      بتشهي

                                                      تسلمي على المرور الطيب

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة lin003
                                                      الله يسلم اديك وعينيك شكلها بشهي
                                                      الله يبارك فيك

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة solafjo
                                                      يسلمو ايديكي شكلها طيبه كثيييييييييييييييييييييييير
                                                      تسلمي اختي ومرحبا بك

                                                      المشاركة الأصلية بواسطة ربا الجمال
                                                      مشكورة اختى يمكن اضافة البقدونس تبقى روعة
                                                      بالطبع ..كل ما زدت من الخضار الورقي المضاف تصبح اطيب واغنى ...باك الله فيك

                                                        تعليق

                                                        • &جروح تبتسم&
                                                          عضو نادر
                                                          • Mar 2007
                                                          • 14616
                                                          #15
                                                          يسلموا ايديكي عزيزتي عالسلطة الشهية بتفتح النفس

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...