السلام عليكم
صباح الخير لاجمل منتدى
من ضمن الحمله الرائعه
هقدم اطباق متواجده يوميا
على السفرة الفلسطينيه
طبعا العريبه طبعا
الفول
كيلو فول
حوالي كوب فول مجروش او مدشوش
ينقع طبعا 24 ساعه
بعدها يوضع على النار
وقبل الاستواء بشيء بسيط
نضع 3 حبات طماطم
وفي بعض المناطق تستغني عنها
وممكن وضع شويه عدس اصفر
بيفتح لون الفول
الطريقه المشهوره لعمل الفول
بنعمل الدقه فلفل ومتوم وملح وليمون ويوضع عليه وبالاخر طبعا
زيت الزيتون
الفلافل او الطعميه
وفي فلسطين بيتعمل بالحمص مش الفول المدشوش
كيلو حمص
ربع كيلو فول مدشوش
فصين توم
2 حبه بصل اخضر
حزمه كبيره بقدونس وكميه بسيطه شبت وممكن تستغني عنها
شويه كرات
كمون
وفي بهارات الفلافل
ملح
كربونات
طبعا ينقع الحمص والفول ويطحن كله ونضع البهارات
والكربونات قبل منقليها بربع ساعه
هناك في قوالب خاصه لعمل الفلافل
هنا مش عندي للاسف فبعملها بالملعقه
اما المشروب الشعبي
فهو الشاي
بس مش ساده
بالمرميه
وده الغاااالب جدا
والف صحه وهنا
لاتنسوا اولادي من الدعاء
.
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة allmasa
]
الروابط المفضلة