✿* حلى متميز*✿كيك الكوسا بالكاكاو::::خطييييرة ورهييييييبة؛؛؛؛؛ لا تفوتكم....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة الكوسا بالكاكاو
والله رهييييبة
سمعت كثير عن كيكة الكوسا
بس اخاف اجربها علشان طعمها
لحد ما لاقيت هالطريقة
وقررت اني لازم اجربها
وانصحكم تجربوها
الكل في البيت اكل ولا احد عرف انها بالكوسا من لذتها وهشاشتها
وما توقعتها تطلع خطيييرة ولذيييذة بهالشكل
المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب كاكاو بودر
ثلاثة ارباع كوب زيدة لينة
2 كوب سكر
3 بيض مع فانيليا
شوي برش برتقال
2 كوب كوسا مبشور او مفروم ناعم
نصف كوب حليب سايل
ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ونصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
كوب جوز مفروم ( انا ما حطيت )
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر والفانيليا الى ان يصبح الخليط متل الكريما ثم نضيف البيض وحدة وحدة ونخفق مع اضافة برش البرتقال
ننخل الدقيق مع الكاكاو البودر والملح والصودا والبكينج بودر سوا ونضيفهم للخليط على مراحل بالتبادل مع الحليب
يعني مرة شوي خليط الدقيق ومرة شوي حليب ونخفق
يصبح عندنا خليط ثقيل
نضيف الكوسا ونخلط بالملعقة باتجاه واحد شوي شوي
نصبها في قالب مدهون ونضعها بالفرن لتنضج
نتركها تبرد شوي ثم
نقلبها ونزينها بصوص السكر وشوي قرفة
الصوص عبارة عن:
كوب ونصف سكر بودر مع 3 ملاعق طعام حليب سايل واخلطيه واذا احتجتي اكثر شوي حطي بس لا تكثري لحد ما توصلي للسمك اللي انتي تحبيه
لذييييذة جدا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه
الروابط المفضلة