✿*حلى الأسبوع*✿ موس الفراوله .♥. بثوبه الجديد .♥. من أم شادى .♥. بالصور
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و سعاده
معى اليوم موس الفراوله و هذا موسمها طبعا فى الشتاء لما تحتويه من فيتامينات و خاصه فيتامين سى المقاوم للبرد
الموس له طرق كثيره و هذه طريقتى على شكل تورته او تشيز كيك
بسم الله نبدأ
المقادير
شريحه من الكيك الاسفنجى المدوره ( يمكن اى كيك عادى )
شريحتان من الكيك العادى و كيك بالشيكولاته ملتصقين بالمربى
ثلاث اربع كيلومن الكريم اللبانى
سكر حسب الرغبه
نصف باكو جيلى فراوله ( لتلوين الكريمه )
كيلو فراوله ( نقطع الفراوله الصغيره لقطع صغيره و الكبيره شرائح للتزيين )
قطع صغيره من الكيك
الطريقه
نحضر صنيه ذات فتحه جانبيه ( مثل صنيه التشيز كيك )او نبطن الصنيه بورق الالمونيوم
نجهز شرائط من الكيك البنى فى الابيض بنفس الحجم تقريبا
نضع شريحه الكيك المدوره فى قاع الصنيه على ان تكون الكيك اقل او اصغر من مساحه الصنيه 1 سم و يمكن ان نسقى الكيك بعصير الكمبوت او قطر او سفن اب و نضع اول دور من الكيك الملون بين حواف الصنيه و الكيك المدور حتى تلفها كلها بحيث يكون الشيكولاته فى اسفل الصنيه
نضع الدور الاخر من شرائح الكيك الملون بحيث يكون الكيك بالشيكولاته فوق الكيك الابيض و بكدا اصبح فى الاعلى الشريحه البيضاء
نضرب الكريمه اللبانى بالجيلى و السكر للحصول على كريمه لونها روز و تكون متماسه جيدا ليست طريه
نخلط قطع الفراوله مع الكيك و الكريمه بعد حجز جزء ضئيل من الكريمه على جنب
نضع خليط الكريمه بالكيك و الفراوله فى قلب القالب المعد
و نضع الجزء المحجوز من الكريمه فوقه و نظبطه ثم تدخل التلاجه
نقطع الفراوله الكبيره لشرائح مقاس واحد تقريبا و نخرج الصنيه من التلاجه و نبدأ فى رص الفراوله
نضع الفراوله على حواف الكريمه و تسند على الكيك الجانبى حول حواف الصنيه حتى ننتهى من الدور الاول
نضع شرائح الفراوله بين كل فرولتين سابقتين حول الصنيه
نكمل بنفس الطريقه حتى نهايه الصنيه نضع فرولايه سليمه
و تدخل التلاجه لمده لا تقل عن 5 ساعات ثم نخرجها من الصنيه
و نضعها فى طبق التقديم
و يمكن وضع حبات من الفراوله بجوارها او رش مكسرات او جوزهند انا استخدمت الفرمسيلى الملونه
و هذا شكلها من الجنب
أتمنى يكون عجبكم لان طعمه رااااااااااائع و أتمنى تجربوه
أترككم فى رعايه الله و امنه
لالالالالا تنسوا الدعاء لاخواننا فى غزه
لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مرضية والدين
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة