*طبق متميز*البسله بالصلصه .♥. خفيفه ولذيذه .♥. من أم شادى .♥. بالصور
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
مرحبا بكم جميعا مشرفات و صبايا و زائرات
البسله من الخضروات المحببه للكبار و الصغار خاصه فى فصل الشتاء
للبسله طرق طهى كثيره و متنوعه قدمت منها مقلوبه البسله و اليوم سأقدم البسله بالصلصه
وهى تصلح للنباتين لانها بدون لحوم و صحيه و مفيده و يمكن اضافه اللحمه او الفراخ حسب الرغبه
بسم الله نبدأ
المقادير
كيلو بسله
2 جزره مقطعه مكعبات فى حجم البسله
بصله كبيره مبشوره
فلفله خضراء مقطعه مربعات
فلفله حمراء مقطعه مكعبات ( لمحبى الاكل الحار يمكن و ضع الفلفل الحار )
2 ملعقه كبيره صلصه
4 او 5 فصوص ثوم مقطع صغير
2ملعقه زيت
مكعب مرقه ( او صوص اللحم الاستيك )
ملح / فلفل
الطريقه
نجهز البسله و نخرج الحبوب فيصبح عندنا حوالى نصف كيلو من حبوب البسله
نضع عليهم الجزر المربعات و نغسلهم و يترك يصفى ماؤه
نضع الزيت و البسله المجهزه و البصل و الفلفل الاخضر و الاحمرو الثوم
و الفلفل الاسود و قليل جدا من الملح و صوص اللحم او مكعب المرقه على النار الهادئه
و نغطى الوعاء و يترك حتى ينزل ماؤه و تدبل البصله مع التقلب من وقت لاخر حتى تشرب الماء
نضغط على حبه البسله اذا كانت جامده نضع عليها ماء و نتركها حتى تلين ثم نضع الصلصه
( مهم جدا ان نضع الصلصه بعد نضج البسله ) و تترك تغلى و نظبط الملح
تقدم فى أطباق صغيره او حسب الرغبه
تقدم مع الارز بالشعريه او الارز البرام او الابيض و السلطه
أتمنى تجربوه و أتمنى يعجبكم و بالف هنا و شفا
أترككم فى رعايه الله و امنه
لالالالالا تنسوا الدعاء لاخواننا فى غزه
لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لالي لافندر
الروابط المفضلة