**موضوع متميز**الكرواسان من مطبخ ام ليانة ... لا تنسوا اهل غزة من خالص دعائكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غالياتي هذا الموضوع كنت مجهزاه كتطبيق لدرس لفة الكرواسان و لكن نظرا لاحداث غزة ... لم استطع التواصل معكم ... ولكن لابد للحياة تمشي و الركب يسير رغم الالم و الحزن فدعواتكم ثم دعواتكم ثم دعواتكم لاهلي ولاهل غزة جميعا بالسلامة و ان يمن عليهم بالامن والامان فهم في امس الحاجة لدعائكم و تضرعكم لله من اجلهم ليرفع عنهم هذا الكرب العظيم
و شكرا لكم جميعا
اليكم تطبيقي للفة الكرواسان وان شاء الله ينول اعجابكم غالياتي
هذا اول تطبيق بعجينة منال العالم
وهذا تطبيقي التاني
عملتها بعجينة الزبادي الموجودة على هذا الرابط بس بالدقيق الابيض مش الاسود وكانت روعة وهشة جدا ايضا
للتوضيح انه هذا تطبيق للفة الكرواسان وليس لعجينة الكرواسان لانه عجينة الكرواسان هي متل البف وبتفرق فقط باضافة عوامل رافعة للعجين متل الخميرة او البيكنج باودر اي عجينة مورقة اي تكون على شكل طبقات اما الي انا عاملاه هو تطبيق للفة وليس للعجينة وممكن تطبقي اللفة مع اي عجينة ترتاحي لها متل عجينة العشر دقائق وغيرها
اليكم الصور
هنا قبل الخبز يدهن الوجه بالحليب السائل ويجمل بالسمسم او حبة البركة
وهنا بعد التحمير
وهنا في طبق التقديم وطبعا الحشوة جبنة فيتا طرية خلطتها مع جبن هنجاري وشوية شطة و حشوة الزعتر مع الزيت و حشوة بالجبنة التشيدر واهم شي تقفل الاطراف جيدا حتى لا تخرج الحشوة للخارج وقت الخبز
وهاي عن قرب
وهاي كمان علشان يكفي لكل الصبايا الي منورينا ومشاركين في مسابقتنا الرائعة
وهذا مخصوص للغالية ام البنات ... يعطيها الصحة والعافية
ان شاء الله تطبيقي يعجبكم ومنتظرين مشاركاتكم وانتظروني في طريقة عمل الكرواسان بعجينته الاصلية
دمتم جميعا بالف خير
و لا تنسوا اهل غزة من خالص دعائكم
.
تعليق