*موضوع متميز*مكرونه بالخضروات و مكرونه بالصلصه و مكرونه بالسوسيس من أم شادى بالصور

**أم شادى** · 30-11-2008, 12:32 AM

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

و حشتووووووووووونى جدا من فتره لم أنزل مواضيع فى ركنكم الجميل

أتمنى أن تكونوا جميعا بخير و فى أحسن حال

كلنا نعشق المكرونه بجميع اشكالها كبار و صغار..لكن لكل واحد طلباته و ذوقه فى تناولها ..و المكرونه من الاصناف التى يمكن التنويع بكثره فيها

معى اليوم ثلاث أطباق من المكرونه السهله و السريعه و اللذيذه فى نفس الوقت

بسم الله نبدأ

مكرونه بالخضروات

المقادير

مكرونه أسباجتى اوى اى شكل حسب الرغبه

بصل جوانح

ثوم شرائح

جزر شرائح

كوسه شرائح

فلفل اخضر شرائح

وردات من الكرنبيت

ذره صفراء حلوه معلبه

صويا صوص

قليل من الزيت

ملح / فلفل

الطريقه

نشوح البصل فى قليل من الزيت حتى يشف نضع الثوم و نقلب

ثم نضع الجزر و نستمر فى التقليب و نشوح الكرنبيت فى قليل جدا من الزيت حتى يبدا فى النضج و يتحمر قليلا

نضيفه على الجزر و نقلب تم نضيف باقى الخضر الكوسه و الفلفل الاخضر و نقلب الجميع حتى يلينوا و طبعا رشه فلفل و ملح قليل جدا نسلق المكرونه ( لكل واحد طريقته فى سلقها طبعا ) انا اسلقها فى ماء و ملح و عندما تنضج اصفيها و اقلبها مع ملعقه زيت

نضع المكرونه و معها قليل من الصويا صوص و نقليها حتى تاخذ لون و نحترس لان الصويا صوص حادق

نضيف الخضروات و الذره و نقلب الجميع حتى يتشربوا الصوص

و تغرف و تزين برشه جبن خفيفه او بدون حسب الرغبه

أتمنى ان تنال أعجابكم

مكرونه بالصلصه

المقادير

مكرونه اسباجتى او اى نوع

بصل مبشور

ثوم مهروس

فلفل اخضر مربعات صغيره

طماطم مهروسه او عصير

صلصه

ملح / فلفل

قليل من الزيت

الطريقه

نسلق المكرونه فى ماء و قليل من الملح و نصفيها و نخلطها بملعقه زيت

ونقلب البصل فى قليل من الزيت حتى يدبل نضع التوم و نقلب

ثم نضيف الفلفل ونستمر فى التقليب

ثم الطماطم و الصلصه و الملح و الفلفل و تترك تتسبك

ثم نضع عليها قليل جدا من الماء و تترك تغلى حتى تتسبك

توضع المكرونه المسلوقه فى صنيه بيركس ويضاف عليها الصوص و تقلب جيدا و تدخل الفرن لمده بسيطه حتى تتشرب

يمكن وضع قليل من الجبن المبشور عليها لكنى زينتها بورده ماما الاء بالخيار و بالطماطم

هذان الصنفان يصلحان للنباتيين أيضا و فى نفس الوقت شكلهم مثل الاطباق العاديه حتى لا يشعروا بملل

أتمنى تنال أعجابكم

مكرونه بالسوسيس و الخضروات

المقادير

مكرونه عقل صغيره

بصل جوانح

ثوم مخرط

جزر شرائح رفيعه

كوسه شرائح رفيعه

فلفل الوان مربعات صغيره ( استخدمت الاحمر و الاخضر )

سوسيس مسلوق و مقطع حلقات

زيتون مغربى خاص بالطهى منزوع البذر

صويا صوص

قليل من الزيت

ملح / فلفل

الطريقه

نسلق المكرونه بالماء و قليل من الملح حتى تنضج و تصفى و نضع عليها ملعقه زيت و نقلبها

فى مقلاه غير لاصقه نضع البصل و الثوم مع قليل من الزيت و نقلبهم حتى يشفوا

نضع الجزر و الكوسه و الفلفل الملون و نستمر فى التقليب مع رشه صغيره من الفلفل فقط حتى يلينوا نضيف الزيتون و السوسيس و نستمر فى القليب حتى تنضج جميع الخضروات

نضيف المكرونه و الصويا صوص و نقلبهم على النار حتى يندمجوا ( نحترس من كميه الملح لان الزيتون مالح و ايضا الصويا صوص )

التزيين

وضعت اوراق الجرير حول اطراف الطبق و فى كل ضلع من اضلاع الطبق وضعت شريحه من الليمون المملح و تركت نصف الطبق فارغ

استخدمت فى التزيين حلقات الخيار المشرشره و الجزرالمبشور وحلقات السوسيس

و ضعت المكرونه فى منتصف الطبق ثم رصيت حلقات الخيار و السوسيس بجوار بعض حول المكرونه و وضعت الجزر المبشور حول الليمون فى الاربع اركان و عملت ورده من الخيار للزينه من اولى محاولاتى الفاشله لتطبيق ورده ماما الاء

أتمنى يكون يعجبكم و تجربوه

أترككم فى رعايه الله و أمنه

لالالالاتنسوا الدعاء لاولادى

**برنسس لك1** · 30-11-2008, 12:53 AM

ام شادىانا لسة اخدة طبق من رنود
وشفت اطباقك مقدرتش اقاوم
فجعت تانى تسلم الايادى يا رب وبالف هنا وعافية على قلوبكم

**شخبط شخبيط** · 30-11-2008, 12:57 AM

ما شاااااااااااااااااااااااااااء الله عليكى حبيبتى
فعلاااااااااااااااا اطباق رائعه وبسيطه جدااااا
بس لذيذه مووووت ويحبها الكبار قبل الصغار
تسلم الايادى يا غااااليه
ربنا يخليكى لينااااااا وميحرمناش من ابداعتتتتتتتك
وكل سنه وانتى بالف خير حبيبتى

**ام هيا وحارث** · 30-11-2008, 12:57 AM

ماشاء الله كل شئ رووووووووووووووووووووووووووووووعة
واحدة واحدةعلينا خالتو ام شادي تسلم الايادي وربنا يبارك كمان وكمان
الشكل والطعم بيشهي والتزيين كله ابداع الله ينور عليكي
وبما اني باحب اللاسباجتي والزيتون وسوسيس كمان هادوق بس من الطبق ده والباقي للاخوات

**amal250** · 30-11-2008, 01:15 AM

بسم الله ماشاءالله عليكى

كل طبق احل من الثانى

تسلم الايادى الجميلة

**lolo habeby** · 30-11-2008, 01:36 AM

تسلم الايادى جميلة يا قمر المكرونة بالسوسيس يموت فيها

**أم شادى** · 30-11-2008, 01:50 AM

كتبت بواسطة برنسس لك1

ام شادىانا لسة اخدة طبق من رنود
وشفت اطباقك مقدرتش اقاوم
فجعت تانى تسلم الايادى يا رب وبالف هنا وعافية على قلوبكم

الف الف شكر حبيبه قلبى
ميهونش عليا تجوعى أتفضلى بالف هنا و شفا
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يخليكى
سعيده جدا انك اول رد و أتمنى أطباقى تعجبك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**أم شادى** · 30-11-2008, 01:54 AM

كتبت بواسطة شخبط شخبيط

ما شاااااااااااااااااااااااااااء الله عليكى حبيبتى
فعلاااااااااااااااا اطباق رائعه وبسيطه جدااااا
بس لذيذه مووووت ويحبها الكبار قبل الصغار
تسلم الايادى يا غااااليه
ربنا يخليكى لينااااااا وميحرمناش من ابداعتتتتتتتك
وكل سنه وانتى بالف خير حبيبتى

ابنتى الغاليه الف الف شكر حبيبه قلبى
أتمنى تكون عجبتك لانها فعلا بسيطه و لذيذه
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
و لا يحرمنا من ابداعاتك يا غاليه ألى وحشتنا
ربنا يكرمك و يسعدك حبيبتى و يعطيكى الصحه
و كل سنه و انت بخير و صحه و سعاده
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**omroro-4** · 30-11-2008, 02:06 AM

رااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

**أم شادى** · 30-11-2008, 02:08 AM

كتبت بواسطة ام هيا وحارث

ماشاء الله كل شئ رووووووووووووووووووووووووووووووعة
واحدة واحدةعلينا خالتو ام شادي تسلم الايادي وربنا يبارك كمان وكمان
الشكل والطعم بيشهي والتزيين كله ابداع الله ينور عليكي
وبما اني باحب اللاسباجتي والزيتون وسوسيس كمان هادوق بس من الطبق ده والباقي للاخوات

الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
مرورك بمواضيعى هو الاروع يا قمرايه
بعض ما عندكم يا غاليه أطباقك رائعه و تزينك متميز أيضا
ربنا يباركلك يا سكره و زيدك من نعيمه يا رب
أتفضلى حبيبتى الطبق كله خير ربنا كتير الحمد لله
متحرمش منك يا غاليه ولا من ذوقك ربنا يخليكى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: موضوع متميزمكرونه بالخضروات و مكرونه بالصلصه و مكرونه بالسوسيس من أم شادى بالصور

أدوات الموضوع

العرض