*موضوع متميز*سلطة طبقات ..كول سلو .. مكرونة.. و في كمان .. من مطيخ ام ليانة
اليوم حاقدم لكم مجموعة من الاطباق لمهرجان النباتتين واتمنى ان تعجبكم وتنال رضاكم
اول شي حاقدم لكم سلطة لذيذة وشهيو مفيدة و شكلها روعة و كمان سهلة يلا تفضلوا نتعرف على المقادير
المقادير
خس وخيار او بقدونس او جرجير حسب المتوفر عند المهم يكون لونه اخضر وشوية نعناع
طماطم كرزية او عادية مقطعة بشكل مرتب
2 جزرة مبشورة
علبة ذرة ... علبة فاصوليا حمراء
زيتون شرائح اخضر واسود اوحسب المتوفر ممكن تستعملي الزيتون المخلي
خيار او جزر حلقات
ملفوف مقطع شرائح نحيفة ممكن تستعملي العادي والبنفسجي
جبنة تشيدر كرافت ممكن تستعملي الحلوم الفيتا حسب ما بتحب اسرتك
عيش محمص و مبهر للزينة
3 ملاعق ما يونيز لايت + 3 ملاعق زبادي قليل الدسم + عصير ليمونة + ملح + فلفل اسود + رشة اورغانو او سماق وممكن تستغني عنهم + قليل من التوم الباودر و البصل الباودر او المجفف يعني على طرف الملعقة علشان ما يكون الطعم كتير ظاهر .. كام نقطة خل و هذا اختياري
نحضر طبق شفاف خاص لهذا النوع من السلطة بس انا هذا المتوفر عندي مش شفاف كتير
اول طبقة انا حطيت خس مقطع صغير مع خيار مكعبات صغيرة وكام ورقة نعناع مفرومين ناعم انا ما كان عندي اضفت ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ثم خلطت الذرة بقليل من المايونيز و اضفتها فوق الخس والخيار
رصيت الطماطم بعد ما قطعتها من المنتصف على جدار طبق السلطة متل الصورة
ثم اضفت الجزر المبشور و فوقه الفاصوليا الحمراء
ثم رصيت شرائح من الجزر و الخيار ... ممكن ترصي خيار لوحده او جزر لوحده حسب رغبتك
ثم اضفت ملفوف عادي لو كان عندك الملفوف البنفسجي قطعيه وضيفيه فوق العادي ثم الجبنة المبشورة ومتل ما قلت ممكن نغيري بالجبنة حسب رغبتك وممكن تضيفي كرات لبنة كمان هذا بيرجع لذوقك
ثم شرحات الزيتون
و اخيرا تضيفي الصوص بشكل مرتب انا خفقت المقادير معا ثم وضعنها في كيس ساندوتش صغير و سكبتها على اطراف السلطة و عملت تعرجات في المنتصف ... حتى تتغلغل الصوص داخل السلطة و ممكن تجهزي الصوص في الاول وتضيفي القليل من الصوص بين الطبقات بتعطيك طعم اقوى والذ ادخلي الطبق في الثلاجة حوالي ربع ساعة لتبرد و تاخذ نكهة الصوص اللذيذة
ثم اخرجيها وقت التقديم و رتبي شرائح الخبز على الوجه ممكن تستعملي التوست المقطع مربعات او دوائر صغيرة وللحصول على خبز لذيذ ومقرمش ما عليك الا ان تضيفي القليل من البابريكا والاورغانو مع توم باودر او بصل باودر و القليل من زيت الزيتون وترشي الخبز رشة خفيفة و تدخليه الفرن ليتحمر قليلا و يكتسب قرمشة لذيذة ... انا كان عندي عيش محمص جاهز استعملته
رصيه بالطريقة الي تعجبك
هنا اصبح الطبق جاهز للتقديم
ما شاء الله لا قوة الا بالله
وهنا صورة الطبقات مش واضحة كتير لطبيعة الطبق بصراحة انا نفذتها عالسريع وممكن تتفنني فيها متل ما بدك و تغيري ترتيبهم حسب زوئك و ممكن تضيفي بازيلا مسلوقة اوفلفل رومي ملون
ممكن تضيفوا عليه قطع تونة مضاف اليها قطرات من الليمون او تسلقوا بيضه او اثنين وترتبوها على السطح بشكل جميل لك جميع الخيارات
و ممكن تتركي لخيالك و لذوقك لتحصلي على سلطة لذيذة وشهية وتتميزي فيها
وهاي كمان طبق للحبايب
جربوها اكيد حتعجبكم وتنول رضاكم
يتبع
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة lonle
الروابط المفضلة