✿* حلى متميز*✿كيكة التوفي والتفاح من اختراعي والطعم روووووووعة وبالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من حبي للحلويات طبعا دائما اخترعلي شي بس ماعندي الوكت اني انزل بالمنتدى
بس صدقوني هذه الكيكة طعمها خيال ولذليذة وحتى زوجي اللي مايحب الحلو تجنن عليها
اتركم مع المقادير
طبعا ممكن تزيدي الكمية لان هي حجمها متوسط
مقدار صوص التوفي
تفاحة واحدة
ربع باكيت زبدة
ملعقتان دبس التمر
ربع كوب سكر
مقادير الكيكة
كوب الا ملعقتين طحين رقم 1
ثلث كوب سكر
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
وبيضتان
طريقة العمل
انا استخدمت مقلاة في عمل الكيكة لان بديت الصوص بيه وكملت بيها بس طبعا بالفرن
نضع السكر على نار متوسطة بدون تحريك مهم حتى يذوب
ومن ثم نضيف له الزبدة
ومن ثم ملعقتان من الدبس مع التحريك
نقشر التفاحة نضعها على التوفي مع وضعه على نار خفيفة
ونجي نعمل الكيكة اولا نفتح الفرن على 180
نخفق البيض في الخلاط حتى نحصل على رغوة ثم نضيف السكر مع الاستمرار بالخفق
ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق قليلا ثم
نضع الطحين مع البيكنك باودر والخلط بالملعقة
ثم نضع الخليط على صلصة التوفي
ونضعها بالفرن ونقلل درجة الحرارة الى 170
حتى نعمل لها اختبارالنضج بعد مرور نصف ساعة او اكثر حسب الفرن
وهذه شكلهابعد ماقلبتها وهي ساخنة
بس لازم يكون الصحن اكبر من الكيكة خلي بالك لانها ساخنة
والطعم روعة وهذا شكلها من الداخل
وشوفوا كيف هشة ولذيذة
جربوها مراح تندموا صدقوني
وهذه لأول رد
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة soso22
الروابط المفضلة