تويت
✿* حلى متميز*✿ تورته الجيلى اللذيذه و البسيطه من أم شادى و بالصور
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
مشرفاتى و بناتى أشتقت لكم كثيرا فى ركنى المفضل
احب ان اشارككم بصنف حلو خفيف و لذيذ و سهل لا يحتوى على دهون
و هو كيكه الجيلى بالتفاح و هى عباره عن كيك أسفنجى و جيلى و تفاح
أكيد كتير منكم عارفينها و بينفذوها محشيه بالكريمه و مزينه بالكريم شانتيه
لكنى بحب اعملها بطريقه خفيفه كنوع من التغير عن التورت الاخرى و هى رائعه خاصه فى الصيف مرطبه و لذيذه
بسم الله نبدأ
مقادير الكيك
4 بيض
3/ 4 كوب سكر بودره
1 كوب دقيق
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
فانيليا / نقط من عصير الليمون
الطريقه
نضرب البيض بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يفتح لونه و يصبح سميك
نضيف السكر و نستمر فى الضرب حتى يرتفع و يفتح لونه و نضع الفانيليا و الليمون
ننخل الدقيق و البيكنج بودر مع بعض و نبدأ نضعهم على الخليط جزء جزء مع التقليب بخفه بالمضرب السلك اليدوى حتى لا تفقد الكيك هشاشتها حتى ننتهى من مقدار الدقيق
نصب الخليط فى صنيه مقاس 26 مبطنه بورق الزبده و تخبز فى فرن على درجه حراره متوسطه حتى تنضج ( كلنا نعلم خبيز الكيك الاسفنجى )
نخرجها على منخل سلك حتى تبرد و نزيل ورق الزبده
طبقه الجيلى
3 و 4 باكو جيلى اى ناكهه ( انا استخدمت بنكهه المشمش )
اى فاكهه متوفره لديكى ( انا استخدمت التفاح لانه صحى و متوفر هذه الايام )
الطريقه
نعمل الجيلى بالطريقه العاديه المدونه على العلبه مع انقاص نصف كوب من الماء حتى يكون متماسك جيدا ( انا افضل وضع ماء الكمبوت مع الجيلى بيكون طعمه اجمل ) و نحجز من الجيلى مقدار 2 كوب على جنب
التزيين
نقطع التفاح شرائح رفيعه و نرصه فى نفس الصنيه التى خبزنا فيها الكيك
و نضع عليه طبقه قليله جدا من الجيلى تغطيه و يدخل التلاجه حتى يجمد ( ممكن الفريزر لمده بسيطه ) ثم نخرجه و نضع عليه باقى الجيلى و يدخل التلاجه مره اخرى حتى يجمد الجيلى
نبدأ فى رفع الجزء العلوى من الكيك الاسفنجى بالسكين و نضعها فوق الجيلى
ثم نعمل بها ثقوب بالشوكه و نسقيها الجيلى ( الكوبان الى على جنب )
و تدخل التلاجه مره اخرى
و عند التقديم توضع الصنيه فى صنيه بها ماء ساخن لمده ثوانى ثم تقلب فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا
يمكنكم عمل الجيلى لونين مختلفين و ايضا يمكن تزينها بالكريم شانتيه و حشوها بيه
أتمنى تكون مشاركتى البسيطه اعجبتكم
أترككم فى رعايه الله و أمنه
لالالالا تنسوا الدعاء لاولادى
لالالالا تنسوا الدعاء لاولادى
اعذروني لغيابي 
.. دي لوحة فنية
تعليق