شوربه السمك اللذيذه و سريعه التحضير من أم شادى بالصور
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
الف الف مبروك لمشرفاتنا الجدد
مرحبا بكل المشرفات و كل الاعضاء فى هذا المنتدى الجميل
أخواتى و بناتى الاعزاء معى اليوم شوربه السمك الخفيفه و اللذيذه فى نفس الوقت و سريعه التحضير
بسم الله نبدأ
المقادير
المقادير
سمك (انا استخدمت السمك البلطى المتبقى من طبقى لمشاركتى حمله أطعمه مغذيه لصحه أطفالنا للغاليه noorelhoda )
بصله مبشوره
ملح / فلفل / حبهان / ورق لاورو / مستكه
ملعقه زيت
ماء
الطريقه
باقى السمك الذى خليناه و بقايا تشكيل السمك صنعت منهم الشوربه وضعت باقى الفصوص فى قطعه تل و ربطها حتى لا تتوه فى المرقه ( بامكانكم تستخدموا سمك كامل منظف )
نضع بصله مبشوره و بها ملح و فلفل و ورق لاورو و حبهان و مستكه و ملعقه زيت قلبتهم مع السمك و وضعت الغطاء لمده2 دقائق على النار
سوف نشم رائحه المستكه نضع الماء المغلى على السمك حتى يغطى السمك فقط
و يترك حتى يغلى و نظبط الملح لا يأخذ وقت طويل فى النضج ثم نتذوق أجمل و الذ شوربه و الرائحه زكيه جداً
تغرف فى طبق التقديم و نضع معها فصوص السمك
(يمكن ضرب الشوربه بالفصوص فى الخلاط و يوضع لها قليل من الدقيق لتكون كثيفه او قطعه من الكريمه هذا حسب الرغبه )
قدمتها فى طبق شفاف حتى تروا لونها و وضعت معها الليمون بطريقتى المفضله
طريقه التزيين
نحضر اى قطعه من التل موجوده عندك و تضعى نصف الليمونه وسطها و نضمها و نثبتها بورده او شريط
طريقه سهله و شكلها جميل لتقديم الليمون بجانب اى صنف ولاتنزل بذور الليمون فى الشوربه
أتمنى أن تجربوها و تنال أعجابكم
أترككم فى رعايه الله و امنه
لالالالا تنسونى بالدعاء
لالالالا تنسونى بالدعاء
تعليق