انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 64

الموضوع: مخللل الفلفل السريع ... من مطبخ الاء

  1. #1
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة مخللل الفلفل السريع ... من مطبخ الاء

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تحية طيبة اخواتي اساتذة ومحبي المطبخ
    تحلو الوجبة ونزداد شراهة مع وجود صحن مخلل على السفرة
    ومن منا لا يعرف طريقة لعمل المخلل فكل ست بيت تبرع وتبدع في عملية صنع مخلالاتها الخاصة
    ولكن احياناً ياتينا ضيوف من غير مواعيد ولا يوجد لدينا مخلل في الثلاجة ونضطر لشرائه من الخارج
    تعالو معي لنتعلم صنع المخلل في اقل من ساعة

    مخلل الفلفل الاخضر

    المقادير
    كيلو فلفل
    كوب عصير ليمون
    ماء مالح (نقوم بتعير الملح فيه بوضع بيضة داخل الماء ونخلط الماء بالملح فان طفت البيضة على السطح يعني الملح جيد)
    نصف كوب خل


    وانا استخدم في مخلل الليمون بدل عصير الليمون والملح لانه دائما في الثلاجة
    ومخلل الليمون عبارة عن طرنشات ليمون مرتبين في برطمان بينهم ملح بحري خشن ويظل حتى سنوات داخل الثلاجة وهو لذيذ جدا واضعه في كثير من الوصفات خصوصا تثبيلات الدجاج واللحم

    الطريقة:

    نقوم بغسل الفلفل وتقطيعه منافصة ونزع البذر منه



    نغلي الماء ونضعه فوق الفلفل والليمون والخل في برطمان مجهز لحفظ المخلل


    ونتركه حتى يصفر ويقدم


    ونستطيع بنفس الطريقة عمل الجزر واللفت والفجل والبروكلو الزهرة والبنجر
    وستحبيه كثيرا لانه سريع التحضير ولا يحتاج وقت ليستوي وطعمته ورائحته جميل جداً

    وصحتين وعافية
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 12-10-2008 في 12:44 PM السبب: اضافة شعار
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    غـــ هاشم ـــزة
    الردود
    1,383
    الجنس
    امرأة
    يسلموووووووووو ايديكي علي الوصفه
    ان شاءالله راح اجربهاااا
    يعطيكي العافيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    3,175
    الجنس
    امرأة
    انا شخصيا من عشاق الفلفل المخلل - احبه موووووووووووت حتي لو حراق نار وشكلي كده
    ح اجربه - تسلم ايديكي

  5. #5
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة دلــع1 عرض الرد
    يسلموووووووووو ايديكي علي الوصفه
    ان شاءالله راح اجربهاااا
    يعطيكي العافيه

    الله يعافيك يا قلبي
    جربيها وورينا عمايل ايديك الله يسلمهم
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  6. #6
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة لبنان وحبايبه عرض الرد
    الله على المخلل البيجنن

    تسلم الأيادي غاليتي ويعطيك الف عافية
    يا هلا بالقمر نور المكان بوجودك
    تسلميلي يا رب
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  7. #7
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم سعاد عرض الرد
    انا شخصيا من عشاق الفلفل المخلل - احبه موووووووووووت حتي لو حراق نار وشكلي كده
    ح اجربه - تسلم ايديكي

    وانا كمان مجنونة الحراااق وبحب اللي يحبوه
    تسلميلي يا رب
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    جزيرة الاحلام
    الردود
    111
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله يا ماما الاء

    وفعلا هدي مشكلة تواجه يجيك ضيف وانتى ماعندكش المخلل..

    لكن قوليلي الماء المغلى هو نفسة اللي درنا فيه الملح ..صح؟؟؟

  9. #9
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ~~*اللؤلؤة*~~ عرض الرد
    ماشاء الله يا ماما الاء

    وفعلا هدي مشكلة تواجه يجيك ضيف وانتى ماعندكش المخلل..

    لكن قوليلي الماء المغلى هو نفسة اللي درنا فيه الملح ..صح؟؟؟

    وخيتي نجيها هالبنوتة
    اي والله هو نفسه اللي فيه الملح
    وربي ما يجيب مشاكل
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,655
    الجنس
    أنثى
    بحيااتي ما جربت اعمل مخلل
    بس شكل مخلل الفلفل بيشهي كتيرر
    ان شااء الله اطبق طرريقتك
    يسلموو ايديك

مواضيع مشابهه

  1. *مقبلات متميزه*الفليفلة ... شرائح الفلفل الرومي المحشية باللحم ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 83
    اخر موضوع: 12-06-2012, 06:22 PM
  2. *سلطة متميزه*سلطة الفلفل الحاااااااااارة ... احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 55
    اخر موضوع: 30-03-2010, 07:34 PM
  3. حشو كريمي وخبز مقرمش.. على شرف الحلوات للاسبوع الثاني وعلى السريع ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 30-03-2010, 06:54 AM
  4. غموس الفلفل مع اصابع الخبز المكرمل ... احتفالات احتفالات احتفالات .. من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 47
    اخر موضوع: 19-06-2009, 11:59 PM
  5. جاكم الفلفل((إيه الفلفل)!وشفيكم مستغربين دخلوا وشوفوا وش يسيوي الفلفل
    بواسطة بالتوفيق في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 31
    اخر موضوع: 23-09-2002, 02:39 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ