♥سلطه الطماطم♥والباذنجان♥والفاصوليا الخضرا♥من أم شادى♥وبالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    ♥سلطه الطماطم♥والباذنجان♥والفاصوليا الخضرا♥من أم شادى♥وبالصور



    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
    كل عام و أنتم بخير
    أحبائى مشرفات و صبايا المنتدى الحبيب لكِ
    معى اليوم ثلاث أنواع من السلطات الظريفه الاول يعتبر مقبلات أيضا بصراحه أنا بعمله من زمان و معرفش أسمه بأسميه سلطه الطماطم المحشيه
    أكيد كلكم حبايبى عارفين فوائد الخضروات و اهميتها و على رأى الاحفاد ( الخضروات و الفاكهه مجموعه الحمايه من الامراض )
    بسم الله نبدأ

    سلطه الطماطم المحشيه

    المقادير
    طماطم صغيره فى الحجم و جامده
    1 بطاطس كبيره مسلوقه ثم تقشر و تهرس
    2 فص ثوم كبير
    ملح / فلفل / كمون /
    ملعقه زيت
    بقدونس مفروم (لم أجد أستعملت جرجير )
    الطريقه
    نقطع الطماطم من أعلى و نخرج البذور التى بها بحرص (مثل طماطم المحشيه ) و نجهز باقى المقادير بخلطها جيدا و ظبط الملح

    ثم نبدأ فى حشى الطماطم بالبطاطس المهروسه
    و نزينها بحلقات الزيتون أوحلقات البيض المسلوق و فوقه الزيتون

    و يمكن يقدم كطبق مقبلات أو تقدم كتزيين لاطباق أخرى

    سلطه الباذنجان

    المقادير
    1 باذنجان مقطع مكعبات و مقلى
    فلفل احمر و اخضر و اصفر مقطع مربعات
    بصله مقطعه مربعات صغيره
    1 ملعقه كبيره زيت
    ملعقه سكر
    2 ملعقه خل
    جرجير قطع صغيره
    ملح و فلفل و كمون
    الطريقه
    نقطع الباذنجان مربعات و نرشه بالملح و يترك حتى يلين و ينزل ماؤه ثم يقلى و يوضع على ورق ماص او مصفاه سلك حتى يصفى الزيت

    ندعك البصله بالسكر و الخل و تترك قليلا ثم نضيف باقى المقادير كلها و نقلبها جيدا و تترك حتى تتشرب النكهه
    و توضع فى طبق التقديم و تجمل بالطماطم و الفلفل الملون و تقدم مع العيش الشامى

    سلطه الفاصوليا الخضرا

    المقادير
    فاصوليا مسلوقه
    بصله مقطعه مربعات
    فلفل ملون مقطع مربعات
    ثوم مهروس
    طماطم مقطعه مربعات
    قليل من السكر
    ملح و فلفل
    خل
    زيت
    الطريقه

    ندعك البصله بالسكر و نضيف عليها الخل تم نقلب جميع المكونات ونضبط الملح و تترك قليلا ثم تقدم

    أتمنى أن تعجبكم مشاركتى البسيطه لركنكم الجميل
    أترككم فى رعايه الله و أمنه
    لا تنسونى بالدعاء
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 10-10-2008, 09:39 PM. سبب آخر: أضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





  • رندوش
    كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    • Aug 2002
    • 11782

    #2
    واووووووووووووو انا اول رد لان السلطات عجبتني كتير تسلمي يا ام شادي يا بركه




    انا مش طماعه بس اخدت طبقين تسلمي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

    تعليق

    • د.سوسن
      كبار الشخصيات - نجمة إبداع
      متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
      • Jan 2007
      • 10221

      #3
      ما شاااااااااااااااااااااااااء الله يا ام شادي
      احترت اتغزل بالاطباق و الا بالتزيين و الا بالنكهات الروعه

      تسلم ايديكي يا فنانه














      تعليق

      • أم شادى
        ملكة المعجنات
        مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
        • Dec 2006
        • 13278

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة رندوش
        واووووووووووووو انا اول رد لان السلطات عجبتني كتير تسلمي يا ام شادي يا بركه




        انا مش طماعه بس اخدت طبقين تسلمي
        الف الف شكر حبيبه قلبى
        الاطباق كلها تحت امرك يا ذوق
        ربنا يباركلى فيكى و يسعدك يا رب
        مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى











        الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
        صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





        تعليق

        • أم شادى
          ملكة المعجنات
          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
          • Dec 2006
          • 13278

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة د.سوسن
          ما شاااااااااااااااااااااااااء الله يا ام شادي
          احترت اتغزل بالاطباق و الا بالتزيين و الا بالنكهات الروعه

          تسلم ايديكي يا فنانه
          الف الف شكر حبيبه قلبى
          دا بعض ما عندكم استاذتى العزيزه
          تسلميلى يا ذوق ربنا يخليكى
          وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





          تعليق

          • حنان(البحرين)
            مشرفة اركان الاطباق
            • Jan 2006
            • 21316

            #6
            تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه

            تعليق

            • لبنان وحبايبه
              كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
              • Jul 2007
              • 11921

              #7
              الله يا أم شادي العسل
              كل الأطباق شهية والذوق في تقديمها واضح حبيبتي
              ربنا يباركلك ويخليك لأهل بيتك .....

              تعليق

              • حنان لك
                عضو نشيط
                • Apr 2008
                • 198

                #8
                مممممممممممممم بجننو تسلم ايديكي يااااارب

                تعليق

                • أم شادى
                  ملكة المعجنات
                  مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                  • Dec 2006
                  • 13278

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة حنان(البحرين)
                  تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه
                  الف الف شكر حبيبه قلبى
                  تسلميلى يا ذوق
                  الف شكر على التميز يا غاليه
                  مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى











                  الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                  صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                  تعليق

                  • أم شادى
                    ملكة المعجنات
                    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                    • Dec 2006
                    • 13278

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة لبنان وحبايبه
                    الله يا أم شادي العسل
                    كل الأطباق شهية والذوق في تقديمها واضح حبيبتي
                    ربنا يباركلك ويخليك لأهل بيتك .....
                    الف الف شكر حبيبه قلبى
                    دا بعض ما عندكم استاذتى الفاضله
                    متحرمش من دعواتك ولك بالمثل يا غاليه
                    مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى











                    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                    تعليق

                    • أم شادى
                      ملكة المعجنات
                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                      • Dec 2006
                      • 13278

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة حنان لك
                      مممممممممممممم بجننو تسلم ايديكي يااااارب
                      الف الف شكر حبيبتى
                      تسلميلى يا ذوق
                      وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                      تعليق

                      • سمسم18
                        النجم البرونزي
                        • May 2007
                        • 766

                        #12
                        ممممممممممممممم

                        سلطات روووووووعة

                        بارك الله فيك

                        تعليق

                        • أم شادى
                          ملكة المعجنات
                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                          • Dec 2006
                          • 13278

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة سمسم18
                          ممممممممممممممم

                          سلطات روووووووعة

                          بارك الله فيك
                          الف الف شكر حبيبتى
                          مرورك هو الاروع يا سكره
                          ربنا يبارك فيكى يا ذوق
                          وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                          تعليق

                          • نسائم فلسطين
                            عضو نشيط
                            • Oct 2008
                            • 223

                            #14
                            هلا ام شادي

                            قمة الذوق في الاكل وفي التزيين والتقديم

                            يسلموا هالديات يااااااارب

                            تعليق

                            • أم شادى
                              ملكة المعجنات
                              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                              • Dec 2006
                              • 13278

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة نسائم فلسطين
                              هلا ام شادي

                              قمة الذوق في الاكل وفي التزيين والتقديم

                              يسلموا هالديات يااااااارب
                              اهلا بيكى حبيبتى
                              الف الف شكر يا غاليه
                              تسلميلى يا ذوق
                              وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                              تعليق

                              يعمل...