●•°حلى متميز°•● الداطلي بالطريقة العراقية وبالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام مرمر و ليلو
    كبار الشخصيات
    • Oct 2007
    • 20392

    ●•°حلى متميز°•● الداطلي بالطريقة العراقية وبالصور





    مقادير الداطلي

    مقادير العجينة

    كوبان ونصف ماء

    ثلث كوب قطر (شيرة)

    ثلث كوب زيت او زبدة

    رشة ملح

    كوبان وربع دقيق (طحين)

    زيت للقلي

    شيرة بالهيل


    طريقة العمل

    1- يوضع الماء في اناء على النار حتى يغلي ثم يضاف له الزيت والقطر (الشيرة)والملح مع التحريك حتى يتجانس ثم يرفع عن النار

    2- يضاف له الطحين مع التحريك السريع بالملعقة الخشبية حتى نحصل على عجينة متماسكة

    3-نضع العجينة في كيس الحلواني ونقوم بتشكيل الداطلي على شكل اصابع

    4- نقوم بتسخين الزيت ثم نضع اصابع الداطلي بالزيت ونضعها على نار متوسطة حتى يساعد على انضاج مافي داخلها من عجين ونقوم بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبي

    5- نقوم بوضعها بالقطر (الشيرة) وتقدم في الصحن

    وشوفو الصور الان


    الشيرة (القطر)

    الزيت










    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 20-09-2008, 04:54 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت
  • yara.yara
    النجم البرونزي
    • Jun 2008
    • 644

    #2
    ما شاء الله تسلم ايديكى
    انا لسه كنت عايزه اطلب طريقة عمل بلح الشام اللى هوه الداطلى

    تعليق

    • لبنان وحبايبه
      كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
      • Jul 2007
      • 11921

      #3
      ما شاء الله عزيزتي تسلم دياتك

      تعليق

      • الملكة العقربه
        النجم الفضي
        • Aug 2008
        • 1541

        #4
        مشكوره

        تعليق

        • ام روميساء
          النجم الفضي
          • Apr 2008
          • 2255

          #5

          تعليق

          • ام مرمر و ليلو
            كبار الشخصيات
            • Oct 2007
            • 20392

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة yara.yara
            ما شاء الله تسلم ايديكى
            انا لسه كنت عايزه اطلب طريقة عمل بلح الشام اللى هوه الداطلى
            الله يسلم اديج يااااارب
            بس طريقة بلح الشام تختلف لان بيضيفوله بيض

            يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
            انستجرامي ام مرمر و ليلو
            كنوز من الحسنات
            اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
            سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
            قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
            لا حول ولا قوة الابالله
            لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
            اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
            إبراهيم ..
            ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

            تعليق

            • ام مرمر و ليلو
              كبار الشخصيات
              • Oct 2007
              • 20392

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة لبنان وحبايبه
              ما شاء الله عزيزتي تسلم دياتك
              ودياتك حبيبتي

              المشاركة الأصلية بواسطة الملكة العقربه
              مشكوره
              الله يعطيك العافية
              المشاركة الأصلية بواسطة ام روميساء
              شكرا لمرورك الطيب

              يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
              انستجرامي ام مرمر و ليلو
              كنوز من الحسنات
              اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
              سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
              قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
              لا حول ولا قوة الابالله
              لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
              اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
              إبراهيم ..
              ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

              تعليق

              • ساره الاعظمي
                كبار الشخصيات
                • Feb 2007
                • 12400

                #8
                شكلها روووووووووووووووعه ياأم مريم عاشت ايدج يااااااااارب
                وأني أستعمل نفس المقادير بس أعملها حشوه كاستر والنتيجه ممممممم تجنننن



                تعليق

                • ام مرمر و ليلو
                  كبار الشخصيات
                  • Oct 2007
                  • 20392

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة سارة الاعظمي
                  شكلها روووووووووووووووعه ياأم مريم عاشت ايدج يااااااااارب
                  وأني أستعمل نفس المقادير بس أعملها حشوه كاستر والنتيجه ممممممم تجنننن
                  وايدج حبيبتي
                  اني شايفة الطريقة اللي ينحشي بيها كاستر بس بصراحة مامجربتها وانشاء الله اجربها

                  يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
                  انستجرامي ام مرمر و ليلو
                  كنوز من الحسنات
                  اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
                  سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
                  قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
                  لا حول ولا قوة الابالله
                  لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
                  اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
                  إبراهيم ..
                  ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

                  تعليق

                  • حنان(البحرين)
                    مشرفة اركان الاطباق
                    • Jan 2006
                    • 21316

                    #10
                    تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الرائعه

                    تعليق

                    • sunshine71
                      عضو نشيط
                      • Dec 2005
                      • 200

                      #11
                      عاشت ايدج ياأم مريم

                      تعليق

                      • عاشقة الحلويات
                        متميزة الركن العلمي
                        • May 2005
                        • 12093

                        #12
                        شكلهم روعة

                        يسلم هالديات ربي

                        تعليق

                        • soso22
                          الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                          • Dec 2005
                          • 15242

                          #13
                          تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الرائعه

                          تعليق

                          • نورالحوراء
                            عضو جديد
                            • Apr 2007
                            • 39

                            #14
                            انا لفت انتباهي موضوع الطبخة الدالطي ابغي اعرف شو


                            بعدين اتبعت الطريقة وشفتها تشتبة بلح الشام


                            يسلمو عزيزتي

                            تعليق

                            • إم قتيبة
                              النجم الفضي
                              • Jul 2007
                              • 3426

                              #15
                              تسلم اديك على الحلا الرائع

                              تعليق

                              يعمل...