تويت
●•° موضوع متميز°•●البقلاوة واصابع البقلاوة وعش البلبل من مطبخي وبالصووور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ورمضان كريم عليكم جميعا
اليوم حبيت اعمللكم البقلاوة واصابع البقلاوة وعش البلبل وانشاء الله يعجبكم
المقادير
باكيت عجينة البقلاوة
زبدة سايحة
فستق حلبي او اي مكسرات
شيرة (قطر) بنكهة الفانيلا
طريقة العمل
المقادير
باكيت عجينة البقلاوة
زبدة سايحة
فستق حلبي او اي مكسرات
شيرة (قطر) بنكهة الفانيلا
طريقة العمل
ندهن صينية بالزبدة ثم نضع ورقة من الجلاش ورق البقلاوة ثم ندهنها بالزبدة ونضع اخرى وندهنها وهكذا حتى نحصل على 8 ورقات مدهونة بالزبدة
نضع الفستق المجروش على الطبقة الاخيرة
ثم نضع ورقة من الجلاش وندهنها ونستمر حتى نحصل على 8 طبقات اخرى ونضغط عليها ونقطعها بالسكين بحذر
ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
نضع عليها الشيرة
ثم نضع ورقة من الجلاش وندهنها ونستمر حتى نحصل على 8 طبقات اخرى ونضغط عليها ونقطعها بالسكين بحذر
ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
نضع عليها الشيرة
اصابع البقلاوة
نفس مقادير البقلاوة
ونحتاج الى اسطوانة رفيعة اواي شي رفيع على ان يكون اسطواني حتى يساعد على اللف بسهولة
طريقة العمل
نأخذ ورقة من الجلاش ندهنها بالزبدة ثم نطويها ثم نضع القليل من الفستق
ونضع الاسطوانة على الطرف
ونلف الورقة حولها حتى نصل الى النهاية
نقوم بالضغط على الاطراف الى الوسط
حتى نحصل على هذا الشكل
نسحب الاسطوانة من احد الاطراف ونصفها في صينية ونشويها بالفرن ومن ثم نضع الشيرة
وهذا شكلها النهائي
عش البلبل
نحتاج الى باكيت كنافة
فستق حلبي
شيرة
وزبدة سايحة
ونحتاج الى اسطوانة رفيعة اواي شي رفيع على ان يكون اسطواني حتى يساعد على اللف بسهولة
طريقة العمل
نأخذ ورقة من الجلاش ندهنها بالزبدة ثم نطويها ثم نضع القليل من الفستق
ونضع الاسطوانة على الطرف
ونلف الورقة حولها حتى نصل الى النهاية
نقوم بالضغط على الاطراف الى الوسط
حتى نحصل على هذا الشكل
نسحب الاسطوانة من احد الاطراف ونصفها في صينية ونشويها بالفرن ومن ثم نضع الشيرة
وهذا شكلها النهائي
عش البلبل
نحتاج الى باكيت كنافة
فستق حلبي
شيرة
وزبدة سايحة
نلف شعر الكنافة على الاصابع
ثم نرصها في صينية
ونضع عليها الزبدة والفستق
ونشويها بالفرن على درجة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
ومن ثم نع عليها الشيرة
ثم نرصها في صينية
ونضع عليها الزبدة والفستق
ونشويها بالفرن على درجة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
ومن ثم نع عليها الشيرة
وهذا شكل الحلويات
ارجوا ان تنال اعجابكم
ارجوا ان تنال اعجابكم
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق