تويت
** موضوع متميز ** معجنات صيفية
معجناتى مشروع مصالحة لام البنات
الظاهر انها عملت حظر لدخولى للركن
كلما ما افتح علشان انزل الموضوع الصفحة ما تفتح
فى النهاية فكرت و فكرت
و اخيرا لقيت واسطة كبيرة للدخول
خليتها لما نامت و دخلت خخخخخخخخخخخخخ
و هذه المعجنات للمصالحة
و نبدأ بإذن الله
المقادير
2 و نصف كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة سكر
قليل من الملح
ثلث كوب زيت
نصف كوب زبادى
نصف كوب ماء
الطريقة:
نضع كل النواشف مع بعضها الدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و تكون ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
ممكن تتعمل منها السينمون البيتزا خلية النحل الكروسان او الضفيرة او اى نوع:
هنا البيتزا:
اسفة جداااااااااا الصورة النهائية حمرت زيادة فى الفرن لانى نسيتها زعلتنى جداااااااااا
لا تغلطوا مثلى راقبوها بالفرن حتى يكون لونها صار ذهبى
و هنا السينمون بالتوفى:
و هنا خلية النحل بالجبنة:
و هنا فطائر باللحمة و الخضار:
اتمنى ان تنال معجناتى المتواضعة اعجابكن
و وفقنا الله و اياكم لما يحب و يرضى
و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
و سينمون لاغلى بنوتة خخخخخخخخخ
تعليق