الدجاج و الخضار المشوي بكيس الفرن على طريقة منال
المكونات:
1 كيلو دجاجة
2 م ك زيت زيتون
1 م ك خل
2 م ك كاري
1 م ص كركم
1 م ص كمون
1 م ص كزبرة
2 م ص ملح
1/4 م ص بهار اسود
1 م ص بابريكا
6 فصوص ثوم مهرووس
1 م ك زنجبيل طازج مفروم
1 قرن فلفل اخضر مفروم
2 حبات بطاطس ارباع
2 حبات جزر ارباع
4 حبات كوسة ارباع
الطريقة:
- نخلط الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات (الكاري+الكركم+الكزبره+الكمون+ ملح+فلفل اسود+بابريكا+الشبه).
- نرش قليل من الدقيق في كيس الشوي.
- نقطع الخضرا ارباع ثم نضعها في صحن ونضع عليها نص الصلصه ونخلط.
- نعمل ثقوب بالسكينه على الدجاجه ثم نصب فوقها الصلصه من جميع النواحي حتى تتخللها الصلصه وندخل البصل داخل الدجاجه.
انا قطعتها ارباع
- نضع الخضار داخل الكيس مع الدجاجه ثم نقفله بالربط الخاص ونضعه في الصينيه ونعمل فيه بعض الثقوب وندخله الفرن على درجة حراره 180 الى 200 لمده ساعه تقريبا
فاصل قصير و نعود
₪موضوع متميز₪اطباق خفيفة....صيفية...و لذيدة.... مرحبا بكن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة