₪وصفه متميزه ₪غدانا اليوم باميه مطبوخه

[tegeety]

هلا بالغاليات فى ركن الاطباق الرئيسيه
أقدم لكن اليوم غدانا المتواضع
طبق من الباميه المطبوخه /سلطه خضار/دجاج مقلى /ارز ابيض
/شوربه دجاج /خبز

ما قيل عن الباميه وفوائدها:

البامية من الخضروات المشهورة والتي تستخدم في العديد من الأطباق الشعبية

خاصة في إعداد مرق البامية، والبامية الطازجة تكون صلبه وصغيره في الحجم
والكبيرة في العمر تكون خشنه وملمسها يشبه الخشب
واللون الأخضر الزاهي مهم جدا عند شراء البامية،
فعندما تتعرض البامية للخدش فان لونها قد يتغير إلى الأخضر المسود
ويجب تجنب البامية الذابلة.

ولا تحتوي البامية على طاقه حرارية عاليه فالبامية المطبوخة يكون حوالي 88% من وزنها ماء

لهذا فهي مثاليه للأشخاص الذين يريدون المحافظة على وزنهم
وتعتبر البامية من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية فهي تحتوي على 4% من وزنها أليافا
وهذه مهمة للأشخاص المصابين بأمراض القلب والتهابات القولون والسكري،
وكذلك المصابين بزيادة الوزن.

إليكن عزيزاتى وصفتى للباميه المطبوخه:

المقادير:

* نصف كيلو بامية (لونها أخضر وحجمها صغير ملمسها طرى.)

* نصف كيلو لحــم طازج مقطع مربعات.
* 4 بصلات حجم كبير مقطعه تقطيع صغير جداً
* 3 فصوص ثوم طازج مهروس
*4 ملاعق زيت ذره
*(بهارات فلفل اسود مطحون +كزبره ناعمه +ملح )
*2كاس ماء
*1معجون طماطم

الطريقة :

تغسل البامية ونقطع جذورها السفلى (انا اقوم ببرمها كقلم الرصاص)

نضع البصل على النار بإضافه الزيت ونتركه حتى يصير لونه اصفر
نضيف اليه اللحم والبهارات وكاس ماء نتركها قليلا ومن ثم نضيف الباميه
بعد تصفيتها من الماء ونضيف كاس الماء الثانى ونتركها فى النار حتى تقارب النضج
واخيرا تتم إضافه الثوم ومعجون الطماطم و نتركها حتى تتسبك ومن ثم تقدم ساخنه

يمكن تقديم البامية مع الأرز الأبيض، وطبق من السلطة الخضراء،أو مع الخبز

وهذه صوره لغدانا المتواضع:

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتى على الباميه الراااااااائعه

[بنت سليمان]

رررررررروعه باميه تشهي يعطيك العافيه

[أم شادى]

تسلم ايدك على البامية الجميلة

[أم فئ]

ماشاااء الله تبارك الله
رووووعة

[رندوش]

مشكوره عزيزتي باميه شهيه

[rana-1234]

تسسسلممممي

[حنان(البحرين)]

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه

[noorelhoda]

ماشاء الله رووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[دلوعةعلاء]

ما شاء الله روعة تسلم إيدك

[* بريق الامل *]

الله يعطيك العافيه أختي ...

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي ....
من اكتر الاطباق اللي بحبها الباميه .. و من اديكي طالعة ممممممممم شهيه

[عاشقة الحلويات]

يا عيني على هالسفرة وعلى هالأكل الطيب

تسلم الأيادي

[soso22]

ما شاء الله روعة تسلم إيدك

[حلوة الحياة]

حرام انا جوعانه ما حدا يحكي عن الأكل

سملت يداك على البامية شكلها بشهي خاصة أنا بالدوام وميته من الجوع

انا عندس سؤال ..ز جوزي يعني من القولون .. وحسب معلوماتي البسيطة أن الذي يعاني من القولون لا يفضل أن يأكلا البامية ؟؟؟ فهل هذا صحيح

هلا بالغاليات فى ركن الاطباق الرئيسيه
أقدم لكن اليوم غدانا المتواضع
طبق من الباميه المطبوخه /سلطه خضار/دجاج مقلى /ارز ابيض
/شوربه دجاج /خبز

ما قيل عن الباميه وفوائدها:

البامية من الخضروات المشهورة والتي تستخدم في العديد من الأطباق الشعبية

خاصة في إعداد مرق البامية، والبامية الطازجة تكون صلبه وصغيره في الحجم
والكبيرة في العمر تكون خشنه وملمسها يشبه الخشب
واللون الأخضر الزاهي مهم جدا عند شراء البامية،
فعندما تتعرض البامية للخدش فان لونها قد يتغير إلى الأخضر المسود
ويجب تجنب البامية الذابلة.

ولا تحتوي البامية على طاقه حرارية عاليه فالبامية المطبوخة يكون حوالي 88% من وزنها ماء

لهذا فهي مثاليه للأشخاص الذين يريدون المحافظة على وزنهم
وتعتبر البامية من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية فهي تحتوي على 4% من وزنها أليافا
وهذه مهمة للأشخاص المصابين بأمراض القلب والتهابات القولون والسكري،
وكذلك المصابين بزيادة الوزن.

إليكن عزيزاتى وصفتى للباميه المطبوخه:

[ATTACH]90819[/ATTACH]

المقادير:

* نصف كيلو بامية (لونها أخضر وحجمها صغير ملمسها طرى.)

* نصف كيلو لحــم طازج مقطع مربعات.
* 4 بصلات حجم كبير مقطعه تقطيع صغير جداً
* 3 فصوص ثوم طازج مهروس
*4 ملاعق زيت ذره
*(بهارات فلفل اسود مطحون +كزبره ناعمه +ملح )
*2كاس ماء
*1معجون طماطم

الطريقة :

تغسل البامية ونقطع جذورها السفلى (انا اقوم ببرمها كقلم الرصاص)

نضع البصل على النار بإضافه الزيت ونتركه حتى يصير لونه اصفر
نضيف اليه اللحم والبهارات وكاس ماء نتركها قليلا ومن ثم نضيف الباميه
بعد تصفيتها من الماء ونضيف كاس الماء الثانى ونتركها فى النار حتى تقارب النضج
واخيرا تتم إضافه الثوم ومعجون الطماطم و نتركها حتى تتسبك ومن ثم تقدم ساخنه

يمكن تقديم البامية مع الأرز الأبيض، وطبق من السلطة الخضراء،أو مع الخبز

[ATTACH]90820[/ATTACH]

وهذه صوره لغدانا المتواضع:

[ATTACH]90821[/ATTACH]