ما شاء الله عليكى يا جنان
دائما فنانه ومبدعه
تسسسسسسسلم الايادى
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
ما شاء الله عليكى يا جنان
دائما فنانه ومبدعه
تسسسسسسسلم الايادى
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخباركم ايه يا بنات ان شاء الله تكونو بخيرمشاركه بسيطه جداااااااااا جنب ابداعتكماولا القراقيش
هى فكرتها زى ما عملتها نور الهدى ولكن مع اختلافات
المقادير
-500 جرام دقيق
-200 جرام سمن بلدى ساخن جدا
-3 ملاعق كبار سمسم
-2ملعقه كبيره لبن بودر
-1 ملعقه كبيره شمر وينسون
-ا ملعقه كبيره خميره مذابه مع ملعقه سكر وماء دافىء
- كوب لبن دافىء(او اقل)
الحشو
بلح عجوه
ملعقه قرفه
جوز هند
عين جمل ناعم او مهروس
الطريقه
-نخلط كل المقادير الجافه مع بعضها جيدا ثم نضيف اليها السمن الساخن
ونبثهم جيدا تقريبا ربع ساعه
-نضيف الخميره ثم اللبن الدافىء بالتدريج حتى الحصول على عجينه ملساء ناعمه
لا تلتصق باليد طريه ومتماسكه
نضع اللعجينه فى طبق ونتركها فى مكان دافى حتى تتخمر
لمده ساعه او اقل
نعجن مكونات الحشو مع بعضها ونعملها على شكل احبال
زى كده وده شكلها مع العجينه لما اتخمرت
ناخد قطعه من العجينه ونضع فيها الحشو
دى شكل العجينه كلها بتركها ترتاح مره اخرى لمده ربع ساعه
وهنا قبل ما تتدخل الفرن مع دهنا بالبيض مع السمسم تتدخل الفرن على درجه حراره 180 فى الرف الاوسط
انا العجوه عندى مكفتش فعملت بالملبن والمكسرات
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
البسكوت بالبيكنج بودر
هو حلو جدا مع الشاى ومقرمش ولذيذ
المقادير
-500 جرام دقيق
-150 جرام زبده
-150 جرام سكر بودره
- 2 بيضه
-8 جرام بيكنج بودر او نصف كيس
-فانيليا
ممكن بشر برتقال
الطريقه
-ناخد الذبده مع السكر ونضربهم كويس حتى تصير هشه وبيضاء اللون
-نضيف بيضه بيضه بالتتدريج
-نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب حتى الحصول على عجينه متماسكه مش هنحتاج اى اضافات تانيه
-مهم جدا ان نترك العجينه بعد لفها بورق النايلون ترتاح لمده ساعه او اكثر بالثلاجه وممكن تبيتيها قبلها بيوم
ونقطع العجين بالماكينه الخاصه بيها
توضع فى الفرن على درجه حراره 180 فى الرف الاوسط
لمده 10 دقائق او اقل
عملت جزء بقطاعات الصلصال بتاعت بنتى
طلع ليها فائده لى
هههههههههههههه
فى بنات كتير سالونى عن طريقه التخزين
انا بحطهم فى علب محكمه الغلاف اول ما تبرد من صنيه الفرن احطها فى العلبه
وبتكون على طول طازه ومقرمشه
اتفضلو يا بنات انا جهزت النسكافيه هتو القهوه العربى وتعالواااا
اتمنى ان ينال اعجبكم
اى سؤال انا تحت امركم
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
ذوقي راقي
ايش هالتواضع كل هالابداع وتقولي مشاركه بسيطه جدا جنب ابداعكم
ماشاء الله عليك يااحلى شخبوطه
تسلم ايدك وربي يعطيك الصحه ان شاء الله
اما انا لطشت هالصحن وممنووووووووووووووووووووووووووووووووع منعا باتا احد يشاركني فيه
مافيش تنازل خلاص قلت كلمتي
كبار الشخصيات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا
حبيت اشارككم بالصيف والمعجنات ان شاء الله تعجبكم
اولا الجبز العربي نزلته قبل في المنتدى ولكن هالمره طحين ابيض لوحده
عملت مناقيش بالزعتر بنفس العجينه
ميني بيتزا
بيتزا مسكره هذي بدون صلصة بندوره
فقط جبنةموزريلا مشروم فليفله بصل وزيتون
مناقيش لبنه مع زيتون ونعنع
ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
Good Cooks
وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093
السلام عليكم
لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
من الان فصاعدا
سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
بحيت تكون بنفس الموضوع
بارك الله فيكم
وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
كبار الشخصيات
السلام عليكم
كيفكم يا احلى صبايا
شو اخباركم اتمنى تكونوا جميعا في احسن الاحوال
ما شاء الله ابداعاتكم تتواصل .... تسلم الايادي يا قمرات ربنا ما يحرمنا تواجدكم ولمتكم واطباقكم الحلوة
شخبوطة ودلوعة علاء ... زهرة المدائن ....باقي الصبايا انا مش قادرة ارجع بالصفحات بسبب بطء المنتدى عندي ....وافر شكري للجميع وعذرا لكم لقلة تواجدي بسبب تجهيزاتي السفر وبسبب بطء المنتدى الشديد
جزاكم الله كل خير جميعا و لكم الاجر و الثواب ان شاء الله
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
ملكة المعجنات صباح المعجنات على الصبايا الامرات
تخلونى نايمه وتنزلوا كل الحاجات دى علشان معرفش الطش حاجه
انا زعلانه من دلوعه علاء و جنان وكمان شخبوطه وزهرة المدينه
علشان عملين كل الروائع دى واحنا نايمين علشان تكلوها لوحدكم
تسلم اديكم يا أمرات و بالف الف هنا وشفا على قلوبكم يا رب
الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمينصور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20
كبار الشخصيات
بسم الله ما شاء الله
بسم الله ما شاء الله
انتم لحقته تلطشوا الروائع ديه امت
ابدعتم صبايا دلوعه علاء و جنان وكمان شخبوطه وزهرة المدينه
بارك الله فيكم و سلم ايد يكم الحلوة
ذوقي راقي
بسمه
دلوعه علاء
جنان
شخبط
زهرة
انتم خلصتوا عليا
ماشاء الله جمال وابداع ماشاء الله تسلم ايدكم
زهرة لا تنسى
ما شاء الله عليكم أخواتي
أبدعتو والله
مشكلتي متل مشكلة أم ليانة
المنتدى بطييييء جدا
ساعة بكون زي العسل و10 بعصبني أنا وعم اتصفح
عذرونا وموفقين
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة