●•°حلى متميز°•● كوكيز سوسن بالخطوات المصوره
مساء الانوار يا احلى و اغلى صبايا
الكوكيز اللي رح نعمله اليوم طيب جدا و مفيد و خفيف و للي بيحسبوا سعرات منكم و عاملين ريجيم الكوكي الواحده فيها 60 سعر حراري يعني خفيف كتير
هاي الوصفه انا لقيتها بموقع اجنبي من شي 6 او 7 سنين و من يومها و هو الكوكيز المفضل عنديو كل صاحباتي بحبوه كتير و بطلبوه مني لما بيجو عندي ...بيسموه كوكيز سوسن ههههههه
يالله على الطريقه
المقادير
1/2 كوب زبده طريه
كوب سكر
(و بامكانك استخدام 1/2 كوب سكر ابيض و 1/2 كوب سكر بني لو بتحبي نكهه السكر البني)
1/2 ملعقه بيكنغ باودر
1/4 ملقعه بايكربونات الصوديوم
1 بيضه
ملعقه صغيره فانيلا
1 و 1/4 كوب طحين
1 كوب شوفان او 2 كوب rice krispies
1 و 1/3 كوب جوز هند
1 كوب تمر مفروم او زبيب
الطريقه
اولا قبل ان نبدأ ...تعريف بالمصطلحات
هذا الشوفان
و هذا الرايس كريسبي (هو نوع من الكورن فليكس)
انا بحب هذا النوع من الكوكيز بالتمر و الشوفان و لكن اذا احببتي جربيه بالزبيب و الرايس كريسبي...طعمه رائع في كل الاحوال
في الخلاط اضربي الزبده مده 30 ثانيه ثم اضيفي السكر و البيكنغ باودر و الكربونه و اخفقي حتى تتجانس ثم اضيفي الببيضه و الفانيلا
اضيفي الدقيق تدريجيا و اخفقي بهدوء و ان اصبح المزيج جامد حركيه بالملعقه حتى يندمج الطحين بالكامل
في وعاء اخر اخلطي الشوفان مع جوز الهند و التمر
ثم اضيفي مزيج الطحين و البيض و اعجني
سيكون المزيج غير متماسك تماما لا تقلقي...اعملي كرات بيدك و اضغطي عليها لتتماسك ثم صفيها في صينيه الفرن غير المدهونه (لا داعي لدهن الصينيه باي شيء لان الكوكيز فيها زبده)
اخبزيها في الفرن على حراره 180 (حمي الفرن مسبقا)
انا بخبزها في الرف السفلي و لما تتحمر من الاسفل بحمرها من الاعلى
و هذا شكلها النهائي
ما شاء الله تبارك الله
بنات نصيحه جربوها لانها كتيييييييييييير طيبه و مقرمشه و اذا ما جربتي الشوفان قبلا لا تخافي هو بيعطيها قرمشه لذيذه و مفيد جدا
لا تنسوني من دعواتكم
دمتم بخير
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة سمسماية
الروابط المفضلة