مخلل الخيار على طريقتى اتفضلووووووووووو
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا مشرفات ويا عضوات ويا زائرات ويا حلوات ارجو ان تكن بالف خير
عندى اليوم مخلل خيار
هاى الطريقه بضل عندى المخلل سنه كامله ما بصير لو شى
انا بعمل المخلل فى قنانى عصير بس مش تفكرو هذا العصير انا بشتريه يمكن حكيت الكم قبل هيك
مستحيل اشترى عصير او كولا العصير بعمله طازج فى البيت كل يوم شاف على الغدا
والكولا الاولاد مرات لما يكون الاكل دسم مثل المنسف او مسخن بشتروها غصب عنى
هذول القنانى من الجاره ههههههههههههههه
طولنا القصه يلالالالالالالالالالا اتحملونا
اول شىء هاى شجرة الخيار
تانى شىء الطريقه للمخلل
نحتاج الى خيار
ملح
ماء
فلفل اخضر حار
روح الخل
نقطع عرق الخياره ونرتب الخيار فى قنانى العصير الفارغه
نضع 2 قرن فلفل حار فى كل قنينه او حسب ما بتحبو يكون حراق انا شخصيا بحب الفلفل هههه
نذوب الملح فى الماء والمقدار بكون
كل 1 كاس كبير ماء يحتاج الى 1 ملعقة طعام من الملح كما ترون فى الصوره
نعبي الماء على الخيار
نضع لكل قنينه1 واذا بتحبو حامض 2 ملعقه صغيره من روح الخل يعطي المخلل طعم رائع جدا
بعد 10 ايام بكون المخلل جاهز للاكل
ملالالالالالالالالالالالالالالالالالالاحظه
عند فتح القنينه افتحيها بلطف مع التنفيس رويدا رويدا لانها بتفور وبتنكب المى عنها اذا ما انتبهت
قصى عنق القنينه فى سكين منشار
فرغيها فى مرطبان وضعيها فى الثلاجه
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااارب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ymk200380
الروابط المفضلة