₪طبق متميز₪الدجاج مع الخضار ** طبق صيني رائع من مطبخ ام ليانة
اخواتي الحبيبات
اليوم حاقدم لكم طبق صيني خفيف ولذيذ و غني بالخضار وان شاء الله يعجبكم وكنت عملته قبل فترة ... وكسلت انزله ...بس صار لازم هلا علشان بدي انزل ملفي للاطباق الرئيسية وحبيت يكون من ضمن الاطباق لانه حيكون الطبق الاربعين طبعا غير التطبيقات ماشاء الله لاقوة الا بالله ( عملت دعاية واعلان للملف .... ترقبوه قريبا ان شاء الله هههههههههههههه )
المهم خلينا في طبقنا الرائع بسم الله نبدأ
** المقادير**
500 غرام صدور دجاج مقطعة شرحات او مكعبات حسب رغبتك
3 حبات فلفل الوان مقطعة على شكل عيدان
جزرة كبيرة مقطعة عيدان
1/2 كوب كبير ملفوف ابيض مقطع عيدان
5 حبات فطر فرش مقطعة طوليا
عود كرفس مقطع طوليا
بصلة صغيرة مقطعة ناعم
م ص زنجبيل مبشور + فصين ثوم ناعم
زبدة + بهارات صينية ان وجدت + فنجان قهوة صوص صويا وممكن اكثر حسب رغبتك + مكعب ماجي
2 م ك نشا مذابة في 3/4 كاس ماء
** الطريقة **
تقلب البصلة مع الثوم والزنجبيل بقليل من الزبدة ثم يضاف اليها مكعب الماجي بعد تفتيته ويحركوا قليلا
يضاف قطع الدجاج وتقلب حوالي 10 دقائق لينزل ماءها وتبدا في النضج كما في الصورة
يضااف الفطر المقطع ثم الجزر ويقلبوا حوالي 3 دقائق ثم الفلفل الملون والملفوف ويقلبوا دقيقتان ثم الكرفس تقلبيهم جيدا لما تحسي انه الخضار قاربت على النضج ( ميزة الاكل الصيني ان تكون الخضار تقرش شوي يعني غير تامة النضج تماما )
نضيف البهارات الصينية والصوص صويا ونقلبهم ثم نضيف النشا المذوب في الماء ونتركهم يغلوا لمدة 3 - 4 دقائق
وهنا شكل الطبق بعد تمام نضجه ... شفتو الخضار كيف محتفظة بشكلها ولونها
يقدم مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية ويزين بالكاجو
وهنا في طبق التقديم
ما شاء الله لا قوة الا بالله
وهاي كمان طبق علشان الصبايا الحلوين مع الصوص الحار الحلو يمييييييييييييي
وهذا الطبق مع النودلز الصيني
وانا عارفة الاذواق بتختلف
في ناس بتفضلوه مع النودلز الصيني ... انا استعملت النودلز الي بنكهة حليب جوز الهند وكان طعمه مميز ... بس اولادي ما عجبهم هههههههه اكلوه مع الارز وانا ووالدهم اكلنا النودلز
يسلق النودلز بقليل من الماء المغلي و يصفى وتضاف له الخضار ويقلب قليلا ويزين بالكاجو المحمر متل الصورة
وهذا الطبق حاخذه لدردشة النواعم لاني عزمتهم على العشا هههههههههههه
وصحة وهنا على قلبكم
ان شاء الله يكون عجبكم ... انا بصراحة من عشاق الاكل الصيني
جربوه ما راح تندموا ابدا
دعواتكم الحلوة يا غاليات
ودمتم بالف خير
تعليق