مساء الخير يا حلوين...انا مبارح كنت عاملة اضراب عن الطبيخ! فعملت 4 انواع سلطه (عشان هيك سلام مربع هههههه )...
سلطة المعكرونه
المقادير:
معكرونه
حبه فلفل اخضر
علبه ذره
جبن شدر مبشور (استعملي الشدر ذو النكه الحادة sharp chedder)
جزر مبشور
خبز مقلي
معكرونه
حبه فلفل اخضر
علبه ذره
جبن شدر مبشور (استعملي الشدر ذو النكه الحادة sharp chedder)
جزر مبشور
خبز مقلي
للصلصه:
4 ملاعق كبيره مايونيز
علبة لبن صغيره
1 1/2 ملعقة مسترد
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوه
1/2 ملعقة صغيره فلفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
4 ملاعق كبيره مايونيز
علبة لبن صغيره
1 1/2 ملعقة مسترد
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوه
1/2 ملعقة صغيره فلفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
الطريقة
اسلقي المكرونه ثم صفيها
اضيفي بقية المقادير و اخلطي
اخلطي مقادير الصلصة في الخلاط ثم صبيها على السلطة و اخلطي و عند التقديم ضعي الخبز المقلي على الوجه
اضيفي بقية المقادير و اخلطي
اخلطي مقادير الصلصة في الخلاط ثم صبيها على السلطة و اخلطي و عند التقديم ضعي الخبز المقلي على الوجه
سلطه المقالي
المقادير
بطاطا مكعبات
باذنجان مقطع مكعبات
زهرة مقطعه
خس مفروم
خبز مقطع
سماق
بطاطا مكعبات
باذنجان مقطع مكعبات
زهرة مقطعه
خس مفروم
خبز مقطع
سماق
للصلصه
2 ملعقة كبيرة مايونيز
علبه لبن صغيرة
فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
علبه لبن صغيرة
فص ثوم
الطريقه
اقلي البطاطا و الباذنجان و الزهرة و الخبز
ضعيها على ورق لتتنشف
ضعيها في وعاء التقديم بشكل طبقات و بينها الخس المفروم
اخلطي مقادير الصلصه في الخلاط و صبيها على الوجه ثم رشي السماق و الخبز المقلي على الوجه
اقلي البطاطا و الباذنجان و الزهرة و الخبز
ضعيها على ورق لتتنشف
ضعيها في وعاء التقديم بشكل طبقات و بينها الخس المفروم
اخلطي مقادير الصلصه في الخلاط و صبيها على الوجه ثم رشي السماق و الخبز المقلي على الوجه
السلطة الروسيه
المقادير:
بطاطا مفرومه مكعبات
بازيلا
فاصوليا خضراء مقطعه
جزر مفروم مكعبات
مايونيز
ملح
بطاطا مفرومه مكعبات
بازيلا
فاصوليا خضراء مقطعه
جزر مفروم مكعبات
مايونيز
ملح
الطريقه
اسلقي الخضار في ماء مملح حتى تستوي و تطرى
صفي الماء و اتركيها تبرد قليلا
اضيفي الملح و المايونيز و حركي
غطيها و ضعيها في الثلاجه لتبرد (بتكون اطيب كلما تركتيها اطول في الثلاجه)
اسلقي الخضار في ماء مملح حتى تستوي و تطرى
صفي الماء و اتركيها تبرد قليلا
اضيفي الملح و المايونيز و حركي
غطيها و ضعيها في الثلاجه لتبرد (بتكون اطيب كلما تركتيها اطول في الثلاجه)
سلطه الفيتا
المقادير:
بندوره
جبنه فيتا
نعنع
ليمون
زيت
ملح
بندوره
جبنه فيتا
نعنع
ليمون
زيت
ملح
افرمي البندوره و الفيتا مكعبات
افرمي النعنع
اخلطي المقادير و اضيفي الملح (كميه بسيطه لانه الفيتا اصلا مالحه) و الزيت و الليمون
افرمي النعنع
اخلطي المقادير و اضيفي الملح (كميه بسيطه لانه الفيتا اصلا مالحه) و الزيت و الليمون
ان شاء الله يعجبوكم السلطات..


















تعليق