تويت
وصفة اليوم
وردات البطاطس
المقادير :
3 حبات بطاطس متوسطى الحجم و مسلوقين - ملعقة كبيرة سمن - ملح - فلفل اسمر - بهارات - جوز الطيب - صفار بيضة للعجن - بيضة لدهن الوجه
الطريقة :
1- نهرس البطاطس جيدا و نقلبها مع ملعقة السمن و الملح و الفلفل و البهارات على النار الهادئة لمدة خمس دقايق
2- نضيف صفار البيضة على البطاطس و نقلبهم جيدا حتى يمتزجوا تماما
3- باستخدام كيس البلبة او ماكينة البيتى فور او القمع نشكل وردات بالعجينة الموجودة عندنا و تكون الصينية مدهونة سمن خفيف و دقيق , و ندهن وجه الوردات بالبيض المربوب
4- ندخل الصينية فرن حار حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع
5- و ديه صورة مقربة للطبق
6- و طبعا الوردات ممكن تتاكل لوحدها و انا عن نفسى بجمل بيها اطباق اللحوم بجميع انواعها و بيكون شكلها تحفة و طعمها اجمل
و يارب الوردات تعجبكم
[
تعليق