* متميز * شوربة روووووووووووووعه
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا احلا بنات ومشرفات شو الاخبار
اليوم جبت الكم شوربه لا تحكمو عليها قبل ما تعملوها وتتذوقوها
انا فى البيت قدمتها لاهل الدار وبعد ما خلصو اكل سالتهم شو هاى الشوربه ولا حد عرف الكل اجمع اعلى انها شوربة عدس بس ولا الها دخل فى العدس
شوربة الباذنجان
المقادير
1 باذنجانه كبيره
1 بصله متوسطه
2 سن ثوم
عصير حبة ليمون
4 ملاعق كبار كريما سائله
1 ملعقه كبيره طحين
ملح + فلفل اسود + رشة كمون + رشة كركم
1 لتر من مرق الدجاج الموجود لدينا
الطريقه
نضع الباذنجانه +الثوم + ثلثين البصله فى قصدير ونشويها فى الفرن
بعد النضوج نقشر الجميع ونضعها فى الخلاط ونطحنها ناعم
فى وعاء اخر نضع على الغاز باقى البصله مفرومه ناعمه ونقليها مع 1 ملعقه من الزيت
نضيف البهار السابق + خليط الباذنجان + عصير الليمون + الكريما + الطحين
ونغليها نحرك جيدا ونضيف شوربة الدجاج المغليه
نحرك الجميع ونتركها 5 دقائق على الغاز
ثم نخفقها مرة اخرى على الخلاط حتى تصبح ناعمه جدا
تقدم ساخنه
الف صحه وعافيه ياااااااااااااااااااااااااارب
شكرا للجميع
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
الروابط المفضلة