¯●•° موضوع متميز°•● `♥._ (حلويات .. أهداء من لكــــ أم أيموني ـــــم) (¯`♥._)ღ♥ღ

[أم أيموني]

اللقيمات بالكاسترد .. طريقة منال العالم..

المقادير:

2 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة ونص صغيرة هيل مطحون
ملعقة ونص صغيرة زعفران
نص كوب لبن خاثر (لبن شراب)
1 كوب ماء دافئ

شيرة بالهيل والزعفران

الطريقة :

في الخلاط الكبير (الكينود) ( انا بحب اعجنها باليد) نضع جميع المقادير ماعدا الشيرة ونخلط لمدة 4 دقائق على سرعة بطيئة حتى يختلطو جيدا ويصبح شكل العجينة مطاطي ونتركها ترتاح من نص ساعة - لساعة ..

ثم نحضر كوب ونصع فيه كيس المطبخ النايلو ونملئ الكيس بالخليط ثم نقص طرف الكيس ونبدأ بعصر الكيس لتنزل قطع اللقيمات في الزيت الحامي والغزير .. ونستمر في التحريك حتى تصبح كل الكور لون واحد .. وبس تحمر نشيلها ع طول .. ثم نضعها في الشيرة ونصفيها من الشيرة في ملعقة مشبكة.. وتقدم ..

كيكة الأناناس المقلوبة..

المقادير:

1 علبة أناناس حجم وسط
حبات كرز
1 علبة كيك بتي كروكر الأناناس
سكر بني ناعم

الطريقة :

الأعتماد الأساسي على حجم الصينيه..

نعمل كيكة الأناناس بالطريقة المكتوبة على العلبة ولكن بدل الماء ضعي ماء الأناناس المعلب ..

نحضر الصينية ونرشها بالزيت البخاخ الخاص للكيكات .. ثم نرش الصينية جيداً بالسكر البني بحيث يتوزع على كل الصينية جيداً .. ثم نصف شرحات الأناناس داير مايدور الصينية وفي الوسط ونضع في كل فتحة حبة كرز .. ثم نصب خليط الكيك في الصينية ونضعهافي الفرن حتى ينضج الكيك ..

في جاط التقديم نقلب الكيكة وهي ساخنة على مهل .. وقبل قلب الكيكة نطرقها قليلا على طاولة المطبخ ونقلبها على مهل حتى ما تنفك قطع الأناناس عن الكيكة .. تقدم باردة ..

شيز كيك الأناناس ..

للغالية هنــــد.. رائع رائع رائع .. وصرت مكررته أكثر من 20 مرة بدون مبالغة ..

وهذا الرابط..

•°• H!ND تشيزكيك بارد بالأناس :: شكل رائع ومذاق أروع :: حلويات هنودة المصورة H!ND•°•

شيز كيك الكرز...

المقادير :

- نص علبة بسكوت سادة اي نوع
نص باكيت زبدة
- 1علبة كبيرة جبنة فلادلفيا + 1 علبة صغيرة كيري
- 2 ظرف دريم ويب
- 1 جلي ليمون
- ربع كوب ماء ساخن ونص كوب ماء بارد .. (أو أقل عشان يكون الخليط جامد)
- نص ملعقة صغيرة قرفة
- توبنغ الكرز

الطريقة :

نكسر البسكويت بس ما يكون ناعم على الآخر ويكون فيه حبات كبيرة شوي .. نعجنو مع الزبدة والقرفة حتى يتماسك .. نفرد البسكوت في الصينية ونضعها في الفريزر ..

نضع في خلاط العصير .. الدريم ويب/الجبنة/الجلي/الماء ونخلطهم جيداً

نصب الخليط فوق البسكوت

ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك

نضع عليها التوبنغ ونضعها في الثلاجة حتى تبرد وتقدم ...

قدرة قادر..

المقادير:

للكراميل:
1 كوب سكر

للكريم:
3 أكواب كبيرة حليب سائل
3 ملاعق كبيرة سكر
6 بيضات
برش ليمونه كاملة

للكيك :
كيكة بتي كروكر الشكولاته

الطريقة:

في صينية الكيك المراد العمل بها نضع كوب السكر ونتركها على النار حتى يسيح السكر ويصبح ذهبي اللون وليس أغمق ثم نترك الصينية على جنب..

في قدر نضع كل مكونات الكريم ونحرك .. ثم نصبها فوق الكراميل ..

نعمل الكيكة بالطريقة المدونه على العلبة ونصبها فوق الكريم كراميل ونضع الصينية في صينية اكبر بها ماء ( في حمام مائي) ونصعها في الفرن حتى ينضج الكيك ..

نخرجها ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم نخرجها وقبل قلب القالب نمسك بالقالب ونضعه فوق النار ونعد لغاية 5 ونهز شوي القالب إذا تحركت المكونات خلاص ع طول نقلبها ولكن بحذر عشان ما يروح تعبك ع الفاضي ..

وتقدم ...

بسكويت بالأناناس والكريمة

المقادير:

2 علبة بسكويت سادة
1 علبة قشطة
1 علبة دريم ويب
1 علبة أناناس مع الإحتفاظ بنص كوب عصير الأناناس
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
فستق وكرز للزينة

الطريقة:

في خلاط الكيك نخفق القشطة + الدريم ويب+ ماء الأناناس+ الحليب على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق ..

نحضر الطبق المراد التقديم به ونمسحة بطبقة من الكريمة ثم نشرب البسكويت بباقي عصير الأناناس وإذا نقص زيدي حليب سائل.. ونضع طبقة بسكويت ثم كريمة ثم اناناس ونعيد حتى تصبح لدينا طبقتين ونزين الوجه بالفستق والكرز وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة وتقدم..

بسكويت بالشكولاته أو سوكسيه..

أنا بعملها بطريقة مختلفه عن هذه الطريقة .. وهاي المرة حبيبت أجرب طريقة الغالية إيمان علي .. طريقتها طلعت كتير لذيذة وطريه.. وطريقتي لذيذة ومقرمشة..

وهذه طريقة الغالية إيمان..

مفاجأة... شوكولاتة بالبسكوت من مطبخي مصور خطوة خطوة

[thoraya78]

بسم الله ما شااااااااااء الله حلوياااااااااات بتفتح النفس وكل واحد احلى من التاني
يسلموووووووووووووووووووووو حبيبتي بشهوووووووووووووووووووووووو
ابدعتي يا عسل

[سواد العيون]

ما شاء الله
كل نوع حلا ارووع من اللي قبله
مشكوره ام ايموووني

[*ساما*]

طرق تجنن
تسلمين على العرض حبيبتي

[mametooo]

ماشاء الله
كل طبق أحلى من التاني
سلمت يديك

[اساوري]

الحلويات اشكالهن فتنه
الله يرضى عليك ويرفع قدرك

[shahed60]

ماشاء الله
كل طبق أحلى من التاني
سلمت يديك
ربي يحفظك

[san79]

ما شاء الله عن جد مجموعه بتفتح النفس
يسلمو هل الايدين

[أم أيموني]

أشكركن أخواتي على مروركن العطر .. وربي يسلمكن..

[حنان(البحرين)]

تسلم ايديكِ حبيبتي أم ايموني على الحلويات الرائعه

[moon and stars]

واو روعة تسلمي يا ام ايموني

[رندوش]

مشكوره ام ايموني على الحلويات الحلوه
تسلمي يا غاليه

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووووووووو حبيبتى
الف شكررررررررررررررررررررررررر
كل حلو احلا من التانى يعطيك العافيه يااااااااااااااارب

[OOدانة الدنياOO]

تسلمين ع الحلويات الرائعة

[&جروح تبتسم&]

ما شاء الله كله بشهي
انا دقت مرة السوكسيه كتيييييييييييير لذيذة
وناوية جربها باذن الله
الله يعطيكي العافية حبيبتي
هي اخدت التشيز كيك لحتى دوقه هههههههههههههههه