شوربه العدس والفته والغموس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما ان الدنيا برد طبعا علي طول بفكر في شوربة العدس
اولا الشوربة
ربع كيلو عدس اصفر
ثمرة واحدة مقطعة من كلا من
بطاطس\ جزر\ طماطم\ فلفل رومي\ شطة خضراء\ لو حبيتي ثمرة كوسة\بصل \
4 فصوص توم\ كام عود شبت وبقدونس وكسبرة
الطريقة
اغسلي العدس واتركية في الماء ربع ساعة ليتخلص من مواد التخزين
اغسليه مرة اخري وضيفي اليه حوالي 4 كوب ماء او شوربة وكل الخضروات السابقة
اسلقيه ويبرد ويخلط جيدا في الخلاط
هاتي بصله وقطعيها وحمريها في 2 ملعقة زبد و2 ملعقة زيت
انشلي البصل وحطي العدس مكانه وضيفي الملح والكمون والشطه والفلفل
اغرفيه وجمليه بالبصل المحمر
ثانيا فتة العدس
المقادير
شوربة عدس
خبز محمربالزبدوالزيت والتوم
صلصه طماطم مسبكة بالبصل والثوم او الثوم فقط
الطريقة
اسقي الخبز بشوربة العدس واغرفيه في الطبق
وجمليه بالصلصة والبصل المحمر
ثالثا غموس العدس
المقادير
شوربة عدس
وشعرية
الطريقة
حمري الشعرية
وضيفي اليها شوربة العدس \لازم تكون شوربة العدس خفيفةعلشان الشعرية تستوي جيدا
عندما تستوي الشعرية بيكون قوام العدس سميك
اغرفية في الاطباق وجمليه بالبصل المحمر
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم أيموني
الروابط المفضلة