

السلام عليكم حبيباتي....
أنا كتير مشتاقتلكم جميعاً .. بس رجعتلكم بشوية حركات لذيذة 

أنا للصراحة من فترة عاملة الأطباق ..بس ما كان في وقت أنزلهم..فقلت أحسن شي أنزلهم بموضوع واحد..
مقبلات مكسيكية

تاكو

المقادير مع الطريقة
نشتري خبز التاكو الجاهز بس مو الطري ..يعني بيبقى مقرمش متل الشيبس..
نحضر الحشوة
بشوية زيت نباتي نقلب فص ثوم ويصلة مفروم وثم اللحمة المفرومة الناعمة مع شوية بهارات مخلوطة وكمون مطحون..
بعدين نضيف فليفلة خضراء حلوة مفرومة ناعم ونضيف لها شوية معجون الطماطم وكمان طماطم مهروسة..
بعد ما يتسبكوا كتير منيح نضيف شوية خل أبيض وشطة (إذا بترغبوها)..
نرفعها عن النار ونخلطها مع فاصوليا حمراء وخس مفروم ناعم وتشيلي (الفلفل الأخضر الحار الكبيس ) مفروم..
نجهز التاكو ونسخنه بالمايكرويف أو بالفرن ونحشيه..
عند التقديم نضيف جبن الشيدر المبشور..
يقدم بجانبه الساور كريم وسلطة الغواكامولي (الأفوكادو المهروسة مع البصل والكزبرة الخضراء والفليفلة المفرومين وعصير الليمون والملح)
وهذا شكل الطبق النهائي
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

الناتشوز بالجبنة
نأتي بالناتشوز المدور ونفرشه بالصحن ونسخنه بالمايكرويف او الفرن..
نضع عليه الصوص المكسيكية (متل السابقة بس بدون لحمة)..
نضيف جبنة الشيدر الكريمية ونسخنهم شوي ونضع فلفل الشطة (التشيلي) والساور كريم ونزين بالخس..
وبالهنا..
هذا الشكل النهائي

سلطة الفاصوليا الحمراء
نخلط الفاصوليا الحمراء مع البصل المفروم والفليفلة الخضراء الحلوة والتشيلي الكبيس المفرومة والطماطم كمان مفرومة..
نتبلهم بالملح والفلفل وعصير الليمون...ونخلطهم بالكزبرة الخضراء..ونضيف شوية زيت زيتون..
تزين بالجبن الشيدر المبشور والفليفلة الخضراء المفرومة...
وهذا الطبق بشكله النهائي
ان شاء الله تكونوا فلفلتوا من الشطة
هههههههه

يا رب تكون المقبلات نالت إعجابكم...
لا تنسوني من دعواتكم.....

تعليق