السلام عليكم
_اكيد كلكم بتعرفو حلو الوربات الي هو رقائق السمبوسة المثلثة المحشية ومغطسة بالشيرة وعلى وجهها الفستق الحلبي الاخضر.مشهورة كثير في محلات الحلو .الي بيشترو بقلاوة كثير بيعرفوها .
______________المقادير _________________________
-بكيت رقائق السمبوسة.
-ملعقتين فستق حلبي مطحون.
-شيرة .
__الحشوة .
_كوب حليب
-ملعقتين كبار سميد.
-نشا.
ضعي الحليب على الغاز وعندما يصبح دافئ اضيفي السميد واتركيه قليلا مع التحريك الان اضيفي النشا المخلوط بقليل من الماء .وحركي حتى يصبح كثيفا شكله قريب من المهلبية .صبيه في طبق مسطح وادخليه في الثلاجة .
___قصي الرقائق بشكل طولي شرائط مثل الذي في الصورة خذي كل اربعة لتعملي فطيرة واحدة ادهني اول رقيقة بالزبدة وضعي عليها الثانية وادهني وهكذا عندما تصبح الاربعة فوق بعضها ضعي ملعقة من الحشوة التي اصبحت باردة ولفي على شكل مثلث كما في الصورة .ادهني الوجة ايضا بالزبدة .ضعيهم في الصينية وادخليهم فرن متوسط الحرارة وعند اخراجهم رشي الشيرة الباردة وعلى وسط كل مثلث رشة فستق خفيفة ويا عيني على المنظر الكل رايح يتقاتل عليها علشان هيك اعملي كثير .وصحتين على قلبكم .شكلي بقوم اعملها .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة