السلام عليكم اخواتي الغاليات
اليوم انا عازمتكم على مكبوس ربيان(نصيحه لاأحد يتأخر)لان الطعم خرافي
المقادير
ربيان منظف
3طماطم مقطع مكعبات+ملعقه كبيره معجون طماطم
بصله كبيره
ملعقه صغيره ثوم
بهارات مشكله
زنجبيل مدقوق
الطريــــــــــــــــــــــــقه000
ضعي البصل والثوم والزنجبيل في قدرويحمس ثم نضع الربيان ويقلب
ليكتسب النكهه ثم نضيف البهارات والطماطم والمعجون ويترك حتى يذبل الطماطم ويذوب
اضيفي نص كاس ماء ويترك الربيان مدة 5دقائق ليتسبك
وهذي الصوره
ثم نسلق الرز في ماء وملح نص سلق ثم يصفى جيدا
ويوضع فوق الربيان ونسكر القدر ويترك 10 دقائق على نار هادئه جدا
ثم نقفل النار ويقلب في صحن التقديم وبالهناء والعافيه
وهذي الصوره والحكم لكم
الروابط المفضلة