شوربـــة الافوكـــادو اللذيــذه والمفيــده
مرحبا حبيباتي
ان شاء الله تكونو بخييييييييييير
اليوم عملت شوربة افوكادو .. وانا كتير بحب اعمل الافوكادو بكل الاشكال
اكل .. سلطه .. شوربه .. عصير .. بس لسه حلو ما عملته الصراحه
لانه يعتبر وجبه غذائيه كامله .. حتى ان بعض الامهات تفطم اطفالها عليه
وتعطي نشاط وحيويه للجسم .. وغنيه بالسعرات الحراريه (يعني اللي بدها تعمل رجيم تخفف منه)
ما بدي ادخل كتير في موضوع تاني .. بس اهم شي .. انو الافوكادو فاكهه رااائعه عنجد
المقادير
3 حبات افوكادو ناضجين مقشرات ومفرومات
(واذا ما كانوا ناضجين بتطلع الشوربة مره)
معلقتين زيت
بصلة مفرومه
عود كرفس مفروم
حبة طماطم مقشره ومفرومه
3 اكواب مرقة
عصير ليمونه
ملح وفلفل ابيض
ا/2 كوب حليب (ممكن استبداله بالكريمه)
كريمه للتزيين
الطريقه
على النار .. تقلب البصله في الزيت .. ويضاف الكرفس حتى يذبل الجميع
تضاف المكونات تدريجيا ما عدا الحليب
نضع اولا الافوكادو .. يقلب لمدة دقيقتين .. تضاف بعده الطماطم والمرقه .. تملح وتبهر
تبقى لمده كافيه على النار حتى ينضج الافوكادو .. من ربع ساعه الى نصف ساعه
بعدها يخلط على الخلاط
ويضاف اليه الحليب .. يقلب جيدا .. من الافضل ان يضاف عصير الليمون لوحده في كل صحن
حتى لا تصير الشوربه في القدر مرًه
تزين بالكريمه وشرائح الليمون .. تقدم ساخنه بالهناء والشفاء
ان شاء الله يعجبكم حبيباااتي
وفعلا طعمه طيب كتيييير .. بس لازم تكون حبات الافوكادو ناضجه
دمتم بحفظ الرحمن يا غاليات
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعذروني لغيابي 
*
*
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة سواد العيون
الروابط المفضلة