مقادير التتبيله
حمام حسب الكميه التى تفضليها هذه المقادير تقريبا ل 6 حمامات
بقدونس
بصله مفرومه
ثوم
ملعقه كركم
ملح فلفل كمون صويا صوص
مقادير الوجه
3 طماطم
2 حبه بصله مكعبات
2 حبه بطاطص مكعباات
2 حبه جزر مكعبات
الطريقة
نمزج المقادير الاولي ونذهن بها الحمام جيدا من الداخل والخارج ونتركه في التلاجة لمدة ساعتين على الاقل وكلما زادت المده كانت النتيجه افضل
في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام
نصب فوق الكل زيت الزيتون ......وندخلها الفرن مغطاة بالفويل ونتركها تستوي في فرن
هادئ ....نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب الدوق
حمام حسب الكميه التى تفضليها هذه المقادير تقريبا ل 6 حمامات
بقدونس
بصله مفرومه
ثوم
ملعقه كركم
ملح فلفل كمون صويا صوص
مقادير الوجه
3 طماطم
2 حبه بصله مكعبات
2 حبه بطاطص مكعباات
2 حبه جزر مكعبات
الطريقة
نمزج المقادير الاولي ونذهن بها الحمام جيدا من الداخل والخارج ونتركه في التلاجة لمدة ساعتين على الاقل وكلما زادت المده كانت النتيجه افضل
في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام
نصب فوق الكل زيت الزيتون ......وندخلها الفرن مغطاة بالفويل ونتركها تستوي في فرن
هادئ ....نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب الدوق
تعليق