بالصور :طريقة صنع البقلاوة خطوة خطوة .

[zainab2000]

السلام عليكم

أخواتي هنا طريقة صنع البقلاوة لمن تحب تعلمها وهي من الحلويات الذيذة
وأعتذر عن ارفاقي لكل صورة برد لأني لم استطع تحميلها .ولا بد من إفادتكن .
نبدأ بسم الله :

المقادير:

-400 ملليتر زبدة مذابة .
_كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام فستق.
-225غرام سكر.

الان الشربات:
200غم سكر.
-150 ملليترماء.
-ملعقة طعام عصير ليمونز
-ملعقة هيل مطحون.
-ملعقة ماء ورد .

اولا: قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق.كما في الصورة .

[zainab2000]

يتبع.

ثانيا إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا .

[zainab2000]

ثالثا :ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة .

[zainab2000]

رابعا
ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة وكثري الزبة ثم ضعي الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها.

[zainab2000]

لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة .

الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا .وغطي برقيقة فوقها .كما في الصورة .

[zainab2000]

الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق .وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة .كما تشاهدين .

[zainab2000]

احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة .
وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.

[zainab2000]

عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر).طبعا هو الان بارد لأنك حضرتيه مسبقا .............والف صحة على قلوبكم .

[ملاك الحب]

مشكورة حبيبتي على وصفة البقلاوة وخاصة بالصور تسلمين الله يعطيج ألف مليون عافية...

الله يوفقج يا أحلى من البقلاوة إنتي...

[جرح ألزمن]

] الأختZAINAB2000

الله يعطيك العافيه على هالوصفه الجميله
بجربها انشاءالله

[khat2000]

رائع شكرا لك يأختى والله يجزاك الجنة

[Uqabi]

تسلمييييييييييييييييييييييييييييين بارك الله فيك

[فص الثوم]

تسلمين حبيبتي

بس ياريتك تعلميني المقدار بالكاسات لاني مااعرف الي بالغرام والمللميتر
وهل السكر والفستق مطحون


لاتقصرين معي لان نفسي اسويها

[Marea Mohammed]

تسلمي أختي زينب على هذه البقلاوة واللي نفسي لو كانت حقيقية علشان أكلها كم أنا مشتاقة لها فعلاً وأسفي إني مش لاقية الرقائق الخاصة فيها ومش عارفة شو العمل ياريت إذا في عندك طريقة للرقائق تدليني عليها ومشكوررررررررة جدأ إن شاء الله ما بتقصري

[zainab2000]

السلام عليكم
ملاك الحب كلامك حلو زيك الله يوفقك ربي .ويسعدك .
___جرح ألزمن اتمنى بالفعل انك تجربيها وان شاء الله تبسطك لاني ما بستغني عنها.
_أختي khat2000 وUqabi الله يبارك فيكم و شكرا لكم .
أخت فص ثوم .الفستق بتفرميه ولكن بيبقى خشن ولا تنعميه .والسكر هو الابيض العادي الخشن .
الزبدة حسب الحاجة بتوخذي يعني ممكن يزيد منه انتي بتدهني الرقيقة وبتخليه زايد عليها .والي تحت الفستق لو زدتيه لا تهتمي عادي وبكون احسن .يعني ممكن تحطي جنبك كوب ونصف .

___الفستق كوب ونصف .
______السكر كوب وملعقتين كبار .

للشربات كوب سكر وثلاثة ارباع الكوب ماء .اي استفسار ولا يهمك اسألي .