**موضوع متميز **ملفو فة الشكولاتة و(رول القرفة cinnabon)
رول القرفة
المقادير مترجمة مني
كوب حليب دافئي
2بيض
ثلت كوب زبدة
4/1-2 اربعةونصف كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقتين ونصف ملعقة خميرة
الزينة
الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح
ملفوفة الشكولاتة
العجين يعمل به السينمون **ملفوفة القرفة** لكن ان غيرت بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة
نصف المقدار
المقادير---
نصف كوب حليب دافئي
بيض
2 ملاعق زبدة
كوبين ونصف دقيق
1/4 كوب سكر
ملعقة ونصف ملعقة خميرة
الحشو
بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة
كاس صغير سكر اسمر
ملعقة زبدة
الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح
الطريقة
نضع الحليب مع الخمير والسكر وقليل من الدقيق حتي تظهر الفقاقيع
ثم نضيف البيض المخفوق والدقيق
وتعجن وفي الاخير الزبدة وتترك تختمر
ثم تفرد بالشوبك
وندهنة بالزبدة ونرش السكر الاسمر والكاكاو البودرة
وتلف وتقسم بالخيط
وتوضع في القالب ونتركة نصف ساعة
ونسخن الفرن ونضع به القالب
بعد ان تنضج
ثم نضع عليه الخليط الكريمي المكون من الجبن والزبدة والسكر المخلوط بالنسبة للزينة لم اتقيد بالمقادير
خفقت الزبدة والسكر حتي اصبح كريمي الشكل تم اضافات قطع الجبن ممكن تستعملي فيلادفيا او جبن الكيري
والتوفي او الكراميل
ونضع عليها المكسرات
صور التقديم
في كل مرة انوع الزينه ونوع المكسرات
من لذتة بين فترة وفترة اعملها
بحليب النستلة والعسل الاسود
رد مع الاستدلال
]
كتبت بواسطة العجلونية
الروابط المفضلة