شعار₪طبق متميز₪ مبارح العشا كان روبيان بالفرن مع بطاطا مبهرة شي بشهي تفضلوا واحكمو
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا وشو اخباركم
مبارح عملت عشا طلع شي فوق الخيال 
روبيان بالفرن وعملت معو بطاطا مبهرة ورز
الروبيان المشوي
نص كيلو روبيان منزوع الرأس والارجل والخيط الاسود طبعا
نصف كوب من زيت الزيتون
عصير ليمونة
ملعقتين صلصة الصويا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
قطعة صغيرة زنجبيل مقطعة قطع صغيرة
حبة فليفلة خضرة مقطعة
عصير ليمونة
ملعقتين صلصة الصويا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
قطعة صغيرة زنجبيل مقطعة قطع صغيرة
حبة فليفلة خضرة مقطعة
للنقع
عصير ليمونة وملعقة كبيرة ملح و ملعقة كبيرة كمون غير مطحون
اولا ينقع الروبيان بالمقادير الاخيرة ليلة كاملة وعند الصباح يغسل جيدا حتى لا يبقى لها اثر
وينقع ثانية بما يلي
زيت الزيتون والثوم البودرة وعصير ليمونة وصلصلة الصويا والفلفل الاسود مدة ساعتين او اكثر
ثم يشك في اسياخ مع الفلفل الاخضر انا حطيت حبة ربيان وقطعة فلفيفلة خضرا وبوسط كل سيخ حطيت قطعة صغيرة زنجبيل اخضر
وبعدها صفيت الاسياخ في صينية وحطيتها بالفرن ا بدها من اللتلت ساعة للنص ساعة مو اكتر
وهذا شكله قبل الفرن
وهذا بعد
البطاطا
قطعتا على شكل مكعبات وغسلتها بعد التقطيع وتبلتها بملح وفليفلة ناعمة وكزبرة يابسة وتوم بودرة وزيت زيتون وحطيتها بالفرن لحتى تقرمشت
وهذا شكله بعد السكب يميييييييييييييييييي مو شي بياخد العقل ولا شو 
دعواتكم 
جربوها اكيد ما رح تندمو
وسلام
وسلام
تعليق