(¯`•._.•[ (ملف لسلطاتي من تحت دياتي ..ملف متجدد..) ]•._.•´¯)

[أم أيموني]

صباح الخير يا أحلى صبايا ..

اليوم حاقدم لكم سلطات متنوعة من تحت دياتي.. يارب تعجبكم وراح يكون ملفي متجدد وحضيف أطباق جديدة على حسب ظروفي بإذن الله تعالى ..

سلطة الجرجير بكور اللبنة..

المقادير:

ضمة جرجير مقطفه ومغسولة

6 حبات كور لبنة مغطسة بالزعتر الأخضر - سمسم - سماق ومشكوكة بعود أسنان

1 حبة فجل

زيتون أخضر

صلصة مكونة من :

عصير ليمونه - خل البلسمك - كمون - دبس رمان - ملح - فلفل أسمر

الطريقة:

نفرش الجرجير بجاط التقديم ..

نضع على الجوانب كور اللبنة ..

ونرش حبات الزيتون عليها ونضع حبة الفجل في الوسط ..

وتسكب الصلصة على السلطة ..

وتقدم ..

سلطة الجرجير بالبندورة وجبنة الحلوم المشوية ..

المقادير:

ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
1 حبة بندورة كبيرة ومقشرة ومقطعة شرحات طولية
جبنة حلوم مقطعة مكعبات ومشوحة على النار بشوية زيت زيتون
صنوبر مقلي
رمان مفروط
زيتون أخضر مقطع

الصلصة:

زيت زيتون - خل البلسمك - ملح - سماق - فلفل أسمر - عصير ليمون

الطريقة :

تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها وتسكب الصلصة على السلطة وتقدم ..

سلطة الجرجير بالجوز والحلوم ..

المقادير:

ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
بصل أخضر مقطع
خس مفروم
رمان مفروط
جوز مفروم
جبنة حلوم مبشورة

الصلصة:

عصير ليمون - خل - زيت زيتون - ملح

الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الجبنة .. ونصب الصلصة عليها وتزين بالجبنة المبشورة..

سلطة اللبن بالخيار والنعناع

المقادير:

لبن زبادي
نعناع أخضر مفروم
خيار مقشرومفروم
ملح
فلفل أبيض

للزينة:

جوز مفروم
زيت زيتون

الطريقة:

تخلط المقاديرجميعها مع بعض وتزين بالجوز وزيت الزيتون..

سلطة الخس بخبز الزعتر

المقادير:

1 حبة خس آيس بيرج
1 رغيف خبز مقطع مربعات
جبنة حلوم مبشورة
زعتر
زيت زيتون

الصلصة :

شوية شبت + بقدونس + عصير نص ليمونه + ملح + نص كوب صلصلة إيطالية

الطريقة :

يخلط الزعتر مع الزيت ويضاف له قطع الخبز ويوضع بالثلاجة لمدة ساعة .. ثم نحمص قطع الخبز بالفرن حتى تنشف وتتحمر (مش تنحرق زي ماصار معي) .
نخلط مقادير الصلصة بالخلاط ..

يقطع الخس وتسكب عليهة الصلصة ويزن الخبز والجبنة ..

سلطة الخس بالنقانق والذرة

المقادير:

1 ضمة خس مقطعة
نص كوب ذرة مسلوقة
2 حبة خيار مقطعة
زيتون مخلي
نقانق مقطعة حلقات ومشوحة بشوية زيت زيتون
شوية بقدونس + نعناع

الصلصة :

بصلة مفرومة + شوية شبت + 1 حبة ثوم مدقوق+ عصير نص ليمون + زيت زيتون + ملح وسماق

الطريقة :

تخلط جميع مكونات السلطة ثم تسكب عليها الصلصة وتزين بالنقانق..

سلطة سيزرعلى طريقتي ..

المقادير:

نص ضمة خس مقطعة
1 حبة خيار مقطعة
1 حبة بندورة مقشرة ومفرومة
1 بصلة مقطعة شرحات
5 حبات ناجتس مقلية
جبنة شيدر مبشورة ..

الصلصة :

صلصة السيزر الجاهزة

الطريقة:

تخلط مقادير السلطة مع بعضها ثم تسكب الصلصة وتزين بالجبنة ..

تابعي بقيه الوصفات صفحه 2 3 4 5 7 8

[لمحه حزن]

ماشالله تيارك الله
تسلم ايددددددددك

[ymk200380]

ماشاء اله تسلم الأيادى

[أم فئ]

وااااااااااااو روعه يسلموا

[albes]

بارك الله فيكي وجعله في ميزان حسناتك

[shahed60]

بارك الله فيكي كلها شي اهي وخاصة سلطة الجرجير بالبندورة شكلها بيفتح النفس

يسلمو عسولة

[أم مــــالــــك]

متميزة
يعطيكي العافيه وبارك الله فيكي

[ام جِبريل]

يا سلامممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممم
رائع بكل معني الكلمة
مع اني هلق تغديت بس جوعني المنظر
بيشهي يعطيكي الف عافية
كل وصفاتك حلوة وبتشهي

[hananlibya]

ام ايموني بارك الله فيك
و تسلم ايديكِ يالغالية

[طيـــف]

ابداااااااااااااااااااااااع
بمعنى الكلمه ابدااااااااااع

[لبنان وحبايبه]

رائع رائع رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع... .

تسلم يداك يا أم أيموني حبيبتي...

[أم أيموني]

ماشالله تيارك الله
تسلم ايددددددددك

الله يبارك فيك .. وإيديك يارب..

ماشاء اله تسلم الأيادى

وإيديك ربي يسعدك ..

وااااااااااااو روعه يسلموا

أنت الأروع يا غالية ...

بارك الله فيكي وجعله في ميزان حسناتك

وياك يارب..

بارك الله فيكي كلها شي اهي وخاصة سلطة الجرجير بالبندورة شكلها بيفتح النفس

يسلمو عسولة

الله يسعدك يا قمر .. نورت .. ربي يسلمك ..

متميزة
يعطيكي العافيه وبارك الله فيكي

الله يخليك .. ويعافيك ياقمر.. ربي يسعدك ..

يا سلاممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
رائع بكل معني الكلمة
مع اني هلق تغديت بس جوعني المنظر
بيشهي يعطيكي الف عافية
كل وصفاتك حلوة وبتشهي

يا سلام عليك يا أم جبريل.. أنت الأروع ربي يحفظك.. ويعافيك ويسعدك على كلامك الحلو مثلك..

ام ايموني بارك الله فيك
و تسلم ايديكِ يالغالية

وفيك حبيبتي.. وإيديك الله يسعدك ..

ابداااااااااااااااااااااااع
بمعنى الكلمه ابدااااااااااع

الله يخليك يا غالية .. بعض ما عندكم..

رائع رائع رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع....

تسلم يداك يا أم أيموني حبيبتي...

أنت الأروع يا عسل ... وإيديك حبيبة قلبي..

[أم أيموني]

سلطة المعكرونة بالذرة...

المقادير :

1 كوب معكرونة صغيرة مسلوقة
1 كوب ذرة مسلوقة
1 حبة بطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات
1 عود بصل أخضر مفروم
نص كوب بقدونس مفروم

الصلصة :

عصير ليمونه + ملح + فلفل أسمر + كمون + زيت زيتون

للزينة :

سماق + 2 ملعقة كبيرة لبن روب مخفوق + شوية بقدونس+ جبنة شيدر مبشوره

الطريقة :

تخلط المقادير مع بعضها ونصب عليها الصلصة وتزين باللبن والسماق والبقدونس والجبنة .. وتقدم ..

[أم أيموني]

سلطة العدس والباذنجان ..

المقادير:

1 كوب عدس أسمر مسلوق مع ملح وكمون
2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية
2 رغيف إيراني مقطع ومقلي
6 ملاعق كبيرة دبس رمان

للزينة:

بقدونس مفروم
صنوبر مقلي
بصل مقلي

الصلصة:

1 علبة روب +1 حبة ثوم مدقوقة + 1 ملعقة كبيرة مايونيز+ ملح + كمون مخفوقين باليد جيداً ..

الطريقة: في صحن التقديم نضع أول طبقة العدس ونصب عليه 2 ملعقة دبس الرمان ، والطبقة الثانية الباذنجان ونصب 2 ملعقة دبس الرمان، والطبقة الثالثة الخبز ونصب 2 ملعقة دبس الرمان .. ثم نصب الصلصة وتزين بمقادير الزينة ..

[وعود الخير]

انا هون مخصوص لحتى الطش كرات اللبنة ....
أما سلطة الخس بالنقانق ..

لطشتها وهربت بسرعة
واو... مش محاجة تعليق بس بدي ابحلق واقوم اطبق
سلمت يمناك يا ام أيموني
سلطات مختارة تصلح للنخبة