الفتة الفلسطينية

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • azmiralda000
    متميزة صيف 1429هـ
    • Nov 2005
    • 4023

    #1

    الفتة الفلسطينية

    انا كنت كتبتلكم قبل كده طريقة الفتة المصرية عشان انا مصرية
    النهاردة بقى ان شاء الله هكتبلكم طريقة الفتة الفلسطينية لأن جوزى فلسطينى و طبعا كان لازم اتعلم من حماتى الاكلات الفلسطينية اللى هو بيحبها


    المقادير:

    فراخ أو اللحمة
    رز مصرى (ممكن بسمتى)
    بصلة صغيرة مقشرة
    3 فصوص حبهان
    ورق لورى (اختيارى)
    ملح
    فلفل اسود
    4 ملاعق كبيرة زيت للقلى
    3 فصوص ثوم
    4 او 5 حبات فلفل أخضر طويل (حامى)
    عصير 5 ليمونات صغيرة او 2 من الليمون الكبير
    خبز الرقاق الابيض
    لوز مقشر
    كاجو(اختيارى)

    على فكرة طبعا كمية اللحمة او الفراخ او الرز حسب عدد افراد اسرتك


    الطريقة:


    اولا نقطع اللحم او الفراخ و نغسله و نحطه فى حلة مع الحبهان و البصلة وورق اللورى و فلفل اسود و لتر ماء و نسيبه على نار لغاية مايغلى
    نشيل الزفرة اللى على الوش و نحط الملح و نوطى النار شوية

    نغسل الرز و نحط معلقة السمن او الزيت فى الحلة على النار و نقلبه مع الرز دقيقتين و نضيف عليه كوب من شوربة اللحم و نزود الباقى ماء لو محتاج و نظبط الملح
    نحمر الكاجو و اللوز فى الزيت و نطلعه على مناديل
    نضع التوم و الفلفل الاخضر و عصير الليمون و ملح فى القطعة اللى مع الخلاط اللى بتفرم او فى الخلاط نفسه (دى اسمها الدقة)


    التقديم:


    نقطع الرقاق قطع صغيرة و نحطه فى صينية التقديم
    نحط عليه حواى تلت كوب من مرقة اللحم و نسيبه شوية يشربها
    نحط عليه الارز و بعدين نحط عليهم الكاجو و اللوز المحمصين
    و عليهم نحط اللحمة او الفراخ (يفضل نحمرها بعد سلقها مع معلقة سمن على النار)
    و جنبها بنحط الدقة و ناخد منها نحط على الرز و ناكل بالهنا و الشفا


    ممكن كمان ناخد من مرقة اللحم نعمل شوربة لسان عصفور او شعرية
    و ممكن كمان نقدم معاها لبن زبادى
  • لبنان وحبايبه
    كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    • Jul 2007
    • 11921

    #2
    تسلم يداك حبيبتي على الوصفة

    تعليق

    • azmiralda000
      متميزة صيف 1429هـ
      • Nov 2005
      • 4023

      #3
      يا ريت بقى تبقوا تقولى بس بصراحة مين احلى الفتة المصرية و لا الفلسطينية؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

      تعليق

      • هازيام
        عضو جديد
        • Apr 2007
        • 12

        #4
        اطيب فتة الفتة الفلسطينية

        كل اسبوع لازم نعملها

        مشكورة اختي

        تعليق

        • حنان(البحرين)
          مشرفة اركان الاطباق
          • Jan 2006
          • 21316

          #5
          تسلمين حبيبتي على الوصفه الطيبه

          تعليق

          • ام صبا وعمر4
            النجم البرونزي
            • Sep 2007
            • 699

            #6
            يسلمو ايديك والفته الفلسطينيه ولال المصريه كاه بيشهي المهم في الموضوع انه نفسك في الطبخ والله يعطيكي العافيه

            تعليق

            • om.semsem
              عضو نشيط
              • Apr 2007
              • 276

              #7
              الله يعطيكي العافية .. و أنا عن نفسي بحب الفتة عموما شو ما كانت

              و تسلم الأيادي ..

              تعليق

              • rawan_d
                النجم الفضي
                • Apr 2007
                • 4058

                #8
                يسلمو اديكي حبيبتي

                تعليق

                • azmiralda000
                  متميزة صيف 1429هـ
                  • Nov 2005
                  • 4023

                  #9
                  يعنى ما قولتوليش بجد الفلتة المصرية احلى و لا الفتة الفلسطينية

                  تعليق

                  • أم نورBH
                    النجم الفضي
                    • Apr 2007
                    • 3041

                    #10
                    مشكوورهـ
                    ع الوصفهـ
                    يعطيج العافيهـ

                    تعليق

                    • فاطمـــــة
                      النجم الذهبي
                      • Mar 2007
                      • 6972

                      #11
                      يسلمووو

                      تعليق

                      • * نور هدى *
                        -مُبدعة صيف1431- 1430هـ "النجم الذهبي"
                        "فرحة عدسة" "زهرة الحوار"
                        • Oct 2007
                        • 18479

                        #12
                        سلمت يداك للفتة اللذيذة

                        تعليق

                        • omroro-4
                          شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                          • Apr 2006
                          • 22950

                          #13
                          تسلمي الف شكر حفظت للتطبيق ان شاء الله

                          تعليق

                          • azmiralda000
                            متميزة صيف 1429هـ
                            • Nov 2005
                            • 4023

                            #14
                            بالهنا و الشفا ان شاء الله

                            تعليق

                            • yehia2007
                              متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                              • May 2007
                              • 11299

                              #15
                              تسلم ايدك يا هند انا دقتها قبل كده عند صاحبتى الفلسطينيه وجميله جدا
                              وبصراحه الفتتين حلوين بس كل وحده ممكن تتاكل فى وقت يعنى حسب المزاج هههههههههه

                              تعليق

                              يعمل...