مخلل اللفت من يداي..سهل كتير ومتل الجاهز بالشكل بس أطيب بالطعم..بالصورة من لبنان!!

[لبنان وحبايبه]

السلام عليكم صبايا

اليوم بدي نزلكم طريقة مخلل اللفت ..الكبيس يعني...جربيه وادعيلي..

أطيب من الجاهز صدقوني..الملح راكز والأهم انه صحي أكثر لأنه من دون خل!!!!! والكل صار يعرف أن كترة المخللات ممكن تكون سبب من اسباب السرطان عافانا الله وعافاكم أخواتي..والسبب هو وجود الخل..

المقادير

لكل ليتر ماء 2 م ك ملح صخري
لفت مقطع حسب رغبتك والشكل يلي بتريديه
فصوص ثوم بس مقشرة
ممكن كمان قرن فليفلة حار
فلفل اسود حب
شمندر (بنجر) لإضافة اللون
ممكن إضافة 3 نقاط الصبغة الحمراء الخاصة بالمأكولات

الطريقة

تغلي الماء ونخلط معاها الملح منيح لغاية ما يدوب ونتركهم يبردوا على الآخر..

نغسل اللفت ونقطعه بالطريقة المفضلة..

نقشر الشمندر ونقطعه..

في مرطبان نرص اللفت ويتخلله الشمندر والفلفل والثوم والفلفل الأسود ونسكب فوقهم الماء المملح مع نقاط الملون ..

نقوم بإقفال المرطبان وبهزه قليلاً وننتظرأسبوع وممكن أكثر - حسب حرارة المطبخ عندك- وصحتين..

إليكم الصور

هذا شكله لما رصيته وقبل ما حط الماء

طبعاً ما لحقت أصور قبل ما نفتح وناكل منه

وهذا شكله بطبق المخللات...

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله!

ما بدي تشكروني ولكن ادعولي وخصوصي إذا طبقتوا الوصفة وعجبتكم..

[l!Nda]

شكرا لك اختي الصورة بتشهي

[وعود الخير]

بصراحة طبق المخلالات خرط مشطي
شو مشتهية امد ايدي واخطب الصحن باللي فيه
محسوبتك مدمنة مخللات خاصة اللفت والفلفل الحار

سلمت وسلمت يمناك

[لبنان وحبايبه]

شكرا لك اختي الصورة بتشهي

أهلين حبيبتي

بصراحة طبق المخلالات خرط مشطي
شو مشتهية امد ايدي واخطب الصحن باللي فيه
محسوبتك مدمنة مخللات خاصة اللفت والفلفل الحار

سلمت وسلمت يمناك

وأنا كمان يا وعووووووودة بحب كتير المخللات وعشان ما انحرم منها بجرب أعملها بالبيت...

الصحن ويلي فيه مقدم يا عمري....

الله يسلم عمرك ومشكورة على الرد الحلو حبيبتي...

[omroro-4]

اموووووووووووووت فيه احبه جدا شهيتيني تسلم ايديك رزقك الله كل ما تتمني

[rawan_d]

يسلمو اديكي يا لبنان العسل .....
انا كتييير بحب المخلل .. ومن اديكي غير شكل ما شاء الله

[تغريد2007]

بدى زيه يلا بدى زيه
مشكوووووووووووووووووووووووووره حبيبتى الله يعطيك العافيه
منووووووووووووووووووووووووره اليوم شو السيره
انا اليوم زعلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالانه بالله عليك الدجاج المحشى مش عاجبهم
الامانه لازم يكون متميز ولا لاء اذا ما حطو متميز هذا اخر موضوع بكتبه بتشوووووووووووووووفى

[#جاردينيا#]

mashkora lebnan yegzake el7'er

[لبنان وحبايبه]

اموووووووووووووت فيه احبه جدا شهيتيني تسلم ايديك رزقك الله كل ما تتمني

سلامة قلبك حبيبتي ومشكورة على الرد الحلو..والله يطول بعمرك غاليتي

يسلمو اديكي يا لبنان العسل .....
انا كتييير بحب المخلل .. ومن اديكي غير شكل ما شاء الله

وأنا بحبك يا عسولة وشكراً على الرد روانو...

بدى زيه يلا بدى زيه
مشكوووووووووووووووووووووووووره حبيبتى الله يعطيك العافيه
منووووووووووووووووووووووووره اليوم شو السيره
انا اليوم زعلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالانه بالله عليك الدجاج المحشى مش عاجبهم
الامانه لازم يكون متميز ولا لاء اذا ما حطو متميز هذا اخر موضوع بكتبه بتشوووووووووووووووفى

المرطبان وصاحبته على حساب احلى تغرييييييييييييييييييييييييييييييييييد...
والله يعافيك إلهي وما يحرمنا من ردودك الحلوة..
كله ولا زعلك أنا هلق رحت واتطمنت على موضوعك وما شاء الله امتياز بجدارة..بس بدها طولة بال..يمكن المشرفات ما كانوا شايفين الموضوع لسا..

mashkora lebnan yegzake el7'er

وياكم يا حبيبتي مشكورة

[قوية الارادة 1979]

بسم الله ماشالله عليكِ يا لبنان
والله انك ست المعدلات كتير بشهي مخلل اللفت
مشكورة يا عسل وربي يوفقك

[طيـــف]

مشاءالله الصوره بتغني عن التجربه
لكن للاسف انا مش صحبه مع المخلللات مشان هيك مضطره ماامد اييدي يالولو
يسلمو ايديكِ

[(( ام ماهر ))]

يسلمو ايديك يا قمر طبق جدا شهى

وبصراحه بدى الصحن ههههههههههههههههههههههه

بس ان شاء لله اجربها

جزاك الله كل خير

[أم نورBH]

تسلم الاياديـ
ومشكووووره ع الطبق
ويعطيج العافيهـ

[لبنان وحبايبه]

بسم الله ماشالله عليكِ يا لبنان
والله انك ست المعدلات كتير بشهي مخلل اللفت
مشكورة يا عسل وربي يوفقك

ويوفقك يا عسل يا رب..

مشكورة على المتابعة لمواضيعي يلي بعتز فيها..

مشاءالله الصوره بتغني عن التجربه
لكن للاسف انا مش صحبه مع المخلللات مشان هيك مضطره ماامد اييدي يالولو
يسلمو ايديكِ

أنا كنت مدمنة مخلل وخاصة انو بيفتح الشهية لأن محسوبتك كانت شهيتها قليلة...من زمان مش هلق ههههه هلق يعني مو كتير بس على الإرضاع تحسنت...الاحمدلله وإلا ما كان شبع إبني ههههه

الله يسلملي طيوفتي إلهي

يسلمو ايديك يا قمر طبق جدا شهى

وبصراحه بدى الصحن ههههههههههههههههههههههه

بس ان شاء لله اجربها

جزاك الله كل خير

الصحن ويلي فيه صاحبته كمان عالبيعة مقدمين هههههههههههه

نورتي الموضوع غاليتي وان شاء الله بتجربيها وبتدعيلي..

تسلم الاياديـ
ومشكووووره ع الطبق
ويعطيج العافيهـ

الله يسلمك يا أم النور كله....نورتي حبيبتي

[intidhar]

تسلم الايادي يالغاليه
تعرفي انها نسخه طبق الاصل من طريقة امي الغاليه !!
وصدقوني اخواتي انها اطيب طريقه جربوها وماراح تعملوا مخلل مستقبلا الا بهذه الطريقه
شكرا حبيبتي