


مقبــــلات لـــب الكوســــا

المقادير

مقدار من لب الكوسا
(أنا كان لدي 4 كيلو)
بصله مفرومه ناعم
ملعقه صغيره من العصفر (الكركم)
ملح .. بهارات
ملعقه متوسطه من الزيت
الطريقه

في قدر على النار .. نقلي البصل قليلا بالزيت
حتى يدبل البصل ويطرى
نضيف لب الكوسا للبصل .. ونبدأ بالتقليب قليلا
حتى بتجانس اللب مع البصل ثم نتركه على نار هادئه
وعلينا التقليب .. كل فتره وأخرى .. كي لا يحترق
حتى نشعر بأنه قد نضج ودبل .. نضيف التوابل ونقلب
يغرف في طبق التقديم دافئا .. ويزين بشرائح من الكوسا
اليكم الصور














أرجو أن ينال الطبق اعجابكن أخواتي الغاليات

تعليق