فطائرالابواق لذيذة امممممممممممم( من مطبخي بالصور)**موضوع متميز **

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • hananlibya
    مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
    • Jun 2007
    • 5506

    #1

    فطائرالابواق لذيذة امممممممممممم( من مطبخي بالصور)**موضوع متميز **




    السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

    اليوم جاية و معي فطائر مافي الذ منها بشهادة كل من اكل منها خفيفة و لذيذة و بامكانك ان تشكليها على حسب رغبتك و ان تتفننين بالحشوات اللي تحبيها

    المقادير:
    4 اكواب دقيق منخول
    ربع كوب زيت
    نصف كوب حليب
    ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    ملعقة كبيرة خميرة
    2 بيضات
    قليل من الماء الدافيء
    ملح

    الحشوة:
    ضعي قليل من الزيت مع بصلة مقطعة و ماء و ملح و بهارات و هيل و قطع دجاج و اتركيه حتى ينضج

    قومي بتصفية الدجاج من الماء ( الماء استعمليه عند طهي الارز)
    قطعي الدجاج الي قطع صغيرة و ضعي عليه قليل من الملح و البهارات و البقدونس المفروم و اضيفي عليه جبن مبشور و ملعقة من الحمصية اختياري


    الطريقة:
    تعجن المقادير و تترك العجينة لترتاح حتى تختمر
    تفرد العجينة و ياحبدا لو ما تستعملين الدقيق في الفرد
    تقص العجينة على شكل مربعات


    ضعي بكل مربع مقدار من الحشوة

    ثم اقفلي من الجنب


    ثم تدهني الصينية بالزيت و تضعين بها الفطائر و اتركيها لتختمر

    قبل ان تضعيها بالفرن ادهنيها بالبيض و انثري عليها السمسم
    و هذا شكلها بعد ان تنضج



    و صحتين و عافية






    [/right]






  • yehia2007
    متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    • May 2007
    • 11299

    #2
    تسلم الايادى

    تعليق

    • قرة عين زوجها
      عضو جديد
      • Aug 2007
      • 12

      #3
      يمممممممممممممممم شكلها مرره يفتح النفس
      تسلم اليد اللي سوتها.

      تعليق

      • rawan_d
        النجم الفضي
        • Apr 2007
        • 4058

        #4
        مممممممممممم ... يسلمو .. شكلها روعة

        تعليق

        • أتعبتني الدنيا
          عضو
          • Dec 2006
          • 58

          #5

          تسلم ايدك اختي العزيزة


          فطائر ولا احلى جوعتينا

          تعليق

          • لبنان وحبايبه
            كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
            • Jul 2007
            • 11921

            #6
            تسلم يداك حبيبتي...الحليب سائل ولا بودرة يا عسل؟؟

            تعليق

            • اليلاس
              النجم الفضي
              • Jul 2005
              • 3309

              #7
              عاشت الايادي................. يسلموووو

              تعليق

              • (( ام ماهر ))
                كبار الشخصيات
                • Jun 2006
                • 16989

                #8
                ما شاء الله رووووووووووووووووعه

                فعلا فنانه يا قمر دائما مميزة عسل

                جزاك الله كل خير

                تعليق

                • hananlibya
                  مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
                  • Jun 2007
                  • 5506

                  #9
                  جزاكم الله خيرا على الردود الرائــــــــــــــــــــعة و المشجعة
                  اختي لبنان و حبايبه الحليب سائل و لو استعملتي حليب بودرة ضيفيه في ماء قبل العجن






                  [/right]






                  تعليق

                  • أم نورBH
                    النجم الفضي
                    • Apr 2007
                    • 3041

                    #10
                    تسلم الاياديـ
                    ويعطيج العافيهـ

                    تعليق

                    • Lojain
                      كبار الشخصيات "نبض وعطاء" "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
                      • Oct 2005
                      • 19712

                      #11
                      تسلم ايدك اختي شكلها روعة
                      لكن ممكن تقولي لي معنى دقيق منخول !!!!
                      يعني دقيق كامل بدون غربلة و لا العكس !
                      يعني دقيق الخبز العادي
                      و كم المدة الي نترك فيها العجين يتخمر















                      تعليق

                      • جزيرة التوت
                        عضو
                        • Sep 2007
                        • 51

                        #12
                        تسلم يدينك ياأختي على هالطبخه لاعدمناك

                        تعليق

                        • كراميلا2007
                          عضو
                          • Aug 2007
                          • 99

                          #13
                          سلمت يداك ياختاه

                          تعليق

                          • am munir
                            شيف حلويات العيد
                            • Jun 2006
                            • 1731

                            #14
                            مشاء الله عليك يا حنونه كل وصفه احلى من اختها
                            يسلمو ايديك يا حبيبه

                            تعليق

                            • الـ طبعي ـود
                              النجم الفضي
                              • Sep 2004
                              • 3589

                              #15
                              تسلم ايديك ماشاء الله فنانه الله يعطيك العافيه

                              تعليق

                              يعمل...