شوربــــة الدجـــاج والخضــراوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. كيف الحال والاحوال يا احلى صبايا
صورت افطارنا قبل يومين .. ونزلت الطبق الرئيسي في ركن الاطباق الرئيسيه
والرابط
مقادير الشوربه
3 صدور من الدجاج مسلوقين ومقطعين الى شرائح
نصف ساق كرفس مفروم
فص ثوم مقطع لشرائح
حبة بصله مفورمه
جزره مقطعه لاصابع
بصله خضراء
ربع - نصف كوب فطر مقطع لشرائح
ملعقتان زيت
ثلثين كوب طحين
كوب كريمه
كوب حليب
ملعقة صلصة الصويا
في قدر نسخن الزيت ونضيف اليه الطحين ونقلبه
ثم نضيف الحليب ونقلبه .. ثم نضيف اليه كوبين من المرقه
وتكون بالتالي صلصه بيضاء بمرقة الدجاج
في قدر أخر .. نضع ملعقة زيت .. نضيف البصل المفروم اولا حتى يدبل
ثم نضيف باقي الخضراوات .. نقلبها لفتره قصيره على النار
بعدها .. نضيف الصلصه البيضاء عليها .. وشرائح الدجاج
نتركها تغلي قليلا حتى تنضج الشوربه ويتماسك القوام
تترك لتبرد قليلا .. ثم تضاف الكريمه لاعطاء الطعم الرائع
تملح ان احتاجت
وها هو المنظر النهائي لها
هذه المرحله الاولى من الافطار قبل صلاة المغرب
المرحله الثانيه للافطار بعد الصلاه
فتوش مع الطبق الرئيسي
فيليه الدجاج بصلصة الخردل
ان شاء الله تعجبكم الشوربه
واتمنى تجربوها لانها طلعت كتييييير طيبه
كل عام وانتو بألف خييييير
الروابط المفضلة