تويت
اول مشاركه لي بالشوربات هاي شوربه العدس الحارةةةةة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بمناسبة شهر رمضان المبارك اعاده علينا باليمن والبركات اقدم لكم هذه الشوربه اللذيذة ---
المقادير----
نصف كوب من العدس الحب المنقي والمغسول
لتر ماء 2 بصله مفرومه ناعم
ربع ملعقه زنجبيل اخضر مبروش
كوب بطاطا مفروم ناعم مكعبات صغيرة
ملعقتين صغار من الكزبرة المطحونه ناعم ملعقه صغيرة من الكركم او الهرد
ملعقتين جوز هند برش اختياري
نصف ملعقة من الفلفل الحار شطه مفروم
ويمكن استعمال مركز التمر الهندي
3 ملاعق عصير ليمون
نصف شدة كزبرة خضراء مفروم ناعم
الطريقه --
يسلق العدس ويصفي ويترك جانبا
يقلب البصل بالزيت ويضاف الزنجبيل حتي يصفر لونه الان تضاف البطاطا وتقلب حتي تلين وتاخد لون وتضاف التوابل وجوز الهند ثم يضاف العدس والفلفل اخيرا تقلب الكزبرة الخضراء مع ملعقه من الزيت او الزبدة وتضاف مع الحامص والف صحة كتير طيبه وانا بعملها كمان مع السلق مع استبعاد جوز الهند واضافه الثوم والكزبرة الخضراء بالاخر ونفس المقادير يا اخوات وهاي الصور
هاي العدس وهو بسلق فيه بالاول
]
هون اللشوربه مع العدس
اتمني تنال اعجابكم
اعذروني لغيابي 
تعليق