السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وحشتوني كلكم ووحشني المنتدى وبناته
المهم وبلا طول هذره
انا اليوم جايبه شوربة الخضار اللي اسويها في رمضان بكثرة
لأن ابو الشباب يحبها برمضان:- M
بسم الله
المقادير:
( انا ماراح احدد الاحجام لأنه يعتمد على كمية الشوربة اللي تبغينها)
حبة واحدة من البصل مقطعة لقطع صغيرة
حبة واحدة من البطاطس مقطعة لقطع صغيرة
حبة واحدة من الكوسا مقطعة لقطع صغيرة
حبة واحدة من الجزر مقطعة لقطع صغيرة
حبة واحدة من الكرفس (اختياري) مقطعة لقطع صغيرة
حبة واحدة صغيرة من القرنبيط مقطعة لقطع صغيرة هههه قلت حبة صغيرة هن معلش
حبة واحدة صغيرة من البروكولي مقطعة لقطع صغيرة
فاصوليا مقطعة لقطع ضغيرة كأس واحد تقريباً وبامكانك تزيدي او تقللي مثل ما تحبي
حزمتين سلق او سلك (سبانخ) (مغسول ومقطع)
4 ملاعق طعام زبدة
ملح + فلفل أسود + ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة (بودره)
6 ملاعق أكل شوفان ويفضل تخلطيها مع كلأس كبير ماء وتخليها ثواني قبل ما تضيفيها للشوربة
من 4 الى 6 كؤس ماء
الطريقة:
أولاً تذبلي البصل بالزبدة وبعدين تضيفي الجزر والبطاطس والفاصوليا وتحركيهم شوي وبعدين تضيفي باقي الخضار اللي تحبيها ما عدا القرنبيط والبروكولي والسلق (سبانخ)
ثانياً تضيفي الماء و انا افضل مرق الدجاج اذا كان عندك منه بالثلاجة او الفريزر واحياناً اضيف مكعب واحد ماجي ولو اني أعرف انه ماهو زين علشان كذا احاول اتحاشاه ردينا للبربرة والهذره ههههه
تتركين الشوربة تغلي حوالي 4 او 5 دقائق على نار حامية وبعدين توطينها وتضيفي الفرنبيط والبروكولي وتتركينها لمدة عشر دقائق تقريبا
الحين تضيفي البهارات والسبانخ والشوفان وتتركيها على نار واطية لمدة 15 دقيقة تقريباً
وألف هنا وعافية على قلبكم ولا تنسوني انا وأولادي بالدعاء
وهاااااااذي الصورة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم أيموني
الروابط المفضلة