طبق مكرونة سهل ومقرمش ولذيذ ...............تفضلوا
.. بسم الله الرحمن الرحيم ..
كيفكم صبايا ان شاءالله تكونوا جميعا في احسن الاحوال
طبق اليوم طبق خفيف وسهل كتير وبينفع لرمضان سواء على الافطار او السحور
ومقرمش للي بحبى القرمشة متلي
.. المقادير ..
باكيت مكرونة اقلام او على شكل قواقع او اي شكل بتحبوه
لحمة مفرومة مطبوخة مع بصل ومبهرة منيح والكمية حسب الرغبة
علبة طماطم مقشورة او صلصة طماطم
ملح و فلفل وبهارات ومكعبين ماجي
.. الطريقة ..
تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة مع اضافة مكعب ماجي + القليل من الملح + زيت مع ماء السلق
اقل من الزمن المحدد شوي
تضرب الطماطم في الخلاط
طبعا اللحمة نكون بهرناها منيح وكمان المكرونة بعد سلقها نصفيها ونضيف عليها قليل من البهار
المشكل والقليل من الشطة الحمراء الحارة حسبالرغبة وقليل من القرفة الناعمة لاعطائه طعم مميز
ثم نحضر صينية ونضع حواي 1/2 المكرونة ثم اللحمة المفرومة ثم باقي المكرونة
ثم نضيف الطماطم المعصورة ومكعب الماجي ونضعها على النار فوق الغاز
الى ان تغلي ونضبط الملح ثم ندخلها الفرن من تحت ونتركها حوالي 20 دقيقة او حتى تتشرب ماؤها
ثم نحمرها من فوق حتى تكتسب لونا جميلا وطعما مقرمشا
وهاي الصور بتوضح المقادير
وهنا بعد ان اضفنا الطماطم المعصورة وممكن ان تضيفي م ك صلصة طماطم حتى تحصلي على اللون
المرغوب
تدخل الفرن حتى تتشرب ويحمر الوجه كما في الصورة
وهنا في طبق التقديم مع الكاتشاب والشطة الحارة
وتقدم مع لبن سائل او زبادي وسلطة خضراء
وصحة وهنا
وكل عام وانتم بخير
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة rawan_d
الروابط المفضلة