شعار₪وصفه متميزه₪ هاي كمان طبق رمضاني الارز مع الحمص يلا اتفضلوااهههههههه

**RANDA 1959** · 02-09-2007, 09:44 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق الأرز بالحمص

المقادير

كيلو أرز الشعلان او ذاالحبه الطويله
ربع كيلو حمص منقوع في الماء مضاف اليه ربع ملعقه بيكربونات الصوداقبل بيوم ثم يغسل جيدا
بصلتان مفرومتان
راس ثوم مدقوق ناعم
بهارات حب مثل الهيل وكبش القرنفل وعودين قرفه
كيلو لحم بالعظم ويستحسن من الفخذ
3ورقات غار
ملعقتين سمنه
ربع كوب زيت نباتي
مكسرات
بقدونس
نصف ملعقه كاري
نصف ملعقه كركم
مكعبين ماجي
نصف ملعقه صغيره زنجبيل
الطريقه
نقوم بغمر اللحم ويسلق قليلا ثم يغسل بعد ذلك ثم يقلب البصل مع الثوم والبهارات مع السمنه ويضاف الحمص ويقلب بين فتره واخرىوتضاف البهارات الصحيحه ويضاف الماء ويترك على النارحتى يستوي الخليط مع ازالة الريم عند ظهوره ثم تقلب البهارات مع ملعقة زبده او زيت او سمنه ويضاف اليها الأرز والحمص والماء بالماجي ويترك لحد ما يتفلفل الأرز واللحم يحمر بالفرن قليلا ثم يقدم الأرزبالحمص مع المكسرات والبقدونس واللحم ويقدم مع الزبادي والسلطه والشنينه البارده وهي كالآتي
كيلو من اللبن الرايب ونفس العيار ماء بارد وسن ثوم وملح وملعقه صغيره من ملح الليمون ويقدم مع الثلج بجانب الطبق شهي كثير أخواتي
وألف صحه وهنا ولاتنسوني من الدعاء
اترككم مع الصور

الشنينه

**ام ليانة** · 02-09-2007, 09:55 AM

مشكووووووووووووووورة سوسنة على الطبق الشهي

**RANDA 1959** · 02-09-2007, 10:05 AM

كتبت بواسطة ام ليانة

مشكووووووووووووووورة سوسنة على الطبق الشهي

هاي القدرة الخليليه اخت ام ليان والا ايش رايك اشكرك علي المروررررر

**ام ليانة** · 02-09-2007, 10:13 AM

نا قلت هيك لانها شبيهة كتير بالقدرة الغزاوية بالمقادير والطريقة بس انت ضايفة الكاري والكاري بهار ما بنستعمله في المطبخ الفلسطيني عادة

بتعرفي انا كان نفسي اعرفها بجد لانه بعمان كنت اقرا في المنيو تبع المطاعم قدرة خليلية بس ما بعرف مكوناتها

بالضبط وكنت متوقعة تكون شبيهة بالقدرة الغزاوية وفعلا زي ما توقعت

مشكووووووووووووووووورة يا قمر

**حنان(البحرين)** · 02-09-2007, 11:15 AM

تسلم ايديكِ حبيبتي السوسنه على الأطباق الرائعه يعطيكِ الف عافيه ان شاءالله أعمله برمضان

**RANDA 1959** · 02-09-2007, 11:48 AM

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

تسلم ايديكِ حبيبتي السوسنه على الأطباق الرائعه يعطيكِ الف عافيه ان شاءالله أعمله برمضان

الله يسلمك من كل شر وتسلم يدك يا عسل والله اكيد انا محظوظه بمشرفتنا الغالبه حنان الله يطول بعمرك يا عيوني مشكورة وهيك احلي اكيد انامشكلتي البكتابه مو سريعه لسا الله يسلمكككك

**(( ام ماهر ))** · 02-09-2007, 12:10 PM

يسلمو ايديكى يا قمر

فعلا طبق رائع جدا يا عسل

جزاك الله كل خير

**RANDA 1959** · 02-09-2007, 03:47 PM

كتبت بواسطة randd

يسلمو ايديكى يا قمر

فعلا طبق رائع جدا يا عسل

جزاك الله كل خير

اهلا بيكي اخت ام ماهر واشكرك علي المرورررر

**بنت العـراق** · 02-09-2007, 03:57 PM

انا صايمه اليوم جوعتيني

عاااشت ايدج اختي

**RANDA 1959** · 02-09-2007, 08:10 PM

اهلا بيكم منورين

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: شعار₪وصفه متميزه₪ هاي كمان طبق رمضاني الارز مع الحمص يلا اتفضلوااهههههههه

أدوات الموضوع

العرض