بسم الله الرحمن الرحيم
هذه طريقه البانكيك اخذتها من زوجه خالي شفت بالمنتدى وصفات شبيه بيها بس مع اختلاف بسيط وارجو ماتكون مواضيعي مكرره وملله.... وبفضل الله ثم فضلكم اتعلمت اشياء كثيره من المنتدى الله يوفقك جميع عضوات المنتدى والى الامام دائما
ابدى معكم باول حاجه هي العجينه
مقاديرها: كاس طحين ونصف ـ ييضه ـ م ص ملح ـ م ص فلفل اسود ـ م ط حليب بودره ـ 2 كاس ماء او على حسب المهم العجينه تكون سائله شوي
الطريقه:
1 ـ نخلط جميع المقادير مع بعضها بحيث تتشكل لنا عجينه سائله نوعا ما مثل ما ظاهر بالصوره
2 ـ بعدين نجيب مقلاه مسطحه ونحطها على نار هادئه نتركها لحد ما تحمى وتسخن بعدها نجيب مقدار ملعقه كبيره من العجينه ونضعها بالمقلاه ليكون عندك قرص متوسط نتركه يحمر من جهه واحده فقط بعدها نرفعه وهكذا لبقيه العجين
3 ـ بعد ها نكون مجهزين اللحم المفروم
المقادير:بصله متوسطه ـ لحم مفروم حسب العددت ـ مكعب ماجي ـ بهارات
مخلوطه ـ ملعقه ثوم مفروم
الطريقه : نحمر البصله مع شويه زبده بعدها نحط اللحم لحد مايتغير لونه ثم الثوم والبهارات والماجي ونحطه 5 دقائق ونرفعه وبكذا يكون جاهز
4 ـ ناخذ القرص ونحط فيه القليل من الحشوه ونلفه مثل السويسرول بهذه الطريقه
الى ان يكتمل العدد 'طبعا يكون راصينه بصينه
بعدها نحضر الصلصه : عباره عن قشطه + 3 ملاعق جبنه قابله للدهن
نخلطها ونحطها فوق البانكيك
ندخلها الفرن نشغل عليها من الاعلى فقط الى ان تحمر شوي وبعدها نحط على الوجه جبنه شيدر مبشوره
ونقدمها وبالعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة